洋葱炒土豆（土豆炒洋葱怎么做）

洋葱炒土豆的做法

材料:

洋葱半个，土豆适量，蕃茄酱适量，盐适量，生抽适量，白糖适量，蒜4瓣，调和油适量。

做法:

1.土豆去皮洗净，切成薄片，青椒去蒂去籽洗净，切成小块;

2.洋葱去皮洗净，切成小块;

3.把土豆片、洋葱块放入沸水中焯熟;

4.捞出控净水分;

5.炒锅注油，油温7成热时下入蒜，炒出香味;

6.下入蕃茄酱、生抽、白糖、盐、清水;

7.翻炒均匀后加入青椒块;

8.炒匀，盖上锅盖，焖煮5分钟;

9.再下入土豆片，调入白糖、盐和生抽翻炒均匀;

10.再调入适量的水淀粉，煮开，淋入香油，即可出锅。

洋葱炒土豆片

材料:

洋葱1颗、土豆1个、盐适量。

做法:

1、土豆去皮洗净，切成薄片，蒜去皮，拍碎。

2、锅中注油，油热后下入蒜，炒香。

3、下入土豆片翻炒均匀。

4、调入适量的盐翻炒均匀。

5、下入洋葱，翻炒均匀。

6、调入适量的鸡精，翻炒均匀即可出锅。

洋葱的功效与作用

洋葱味辛，性平，有温中开胃、解毒、润肠通便的功效，且具有温中下气、补肾助阳、固精安神的作用。

洋葱的营养价值

洋葱中含有丰富的维生素。