西红柿一个切片辣椒酱适量盐适量

千页豆腐是一道比较有名的美食，千页豆腐的口感是比较好的，营养价值也比较高，尤其是有很好的生吃，而且吃起来口感筋道，同时它的水分含量也比较高，而且具有很好的促进食欲的作用，在预防便秘方面的效果是不错的，当然在做千页豆腐的时候也要了解一些注意事项，尤其是要进行腌制，防止出现细菌的滋生。

材料千页豆腐300克，青红椒2个，生抽1汤匙，老抽半汤匙，盐1茶匙，糖1/4茶匙，姜1块，蒜2瓣，麻油少许做法1、千页豆腐切块，用盐腌一下；青红椒切块；2、炒锅放底油，油热后放姜片、蒜瓣爆香；3、加生抽、老抽、糖、盐、鸡精，炒均匀；4、加开水，没过千页豆腐；5、放青椒块、青红椒块，大火烧沸；6、沸腾后，改小火炖1个小时；7、出锅前淋香油。材料：千页豆腐2块、葱一根、香菜1根、生抽1汤匙、老抽1/2茶匙、麻油少许做法1、千页豆腐切块，用少许盐腌制一会；2、葱切段，香菜切段；3、生抽、老抽、糖、麻油调成酱汁备用；4、锅中放入葱段和香菜段，煮开后放入千页豆腐煮开；5、最后加入调料，煮至汤汁浓稠即可。

做法二

材料西红柿一个、鲜豆腐一块、葱适量、盐适量、鸡精适量、番茄酱适量、辣椒酱适量做法1、西红柿切片。