鸡胸肉营养成分（鸡胸肉含有什么营养成分表）

日常生活许多人都喜欢吃鸡肉，鸡脯肉对身体是很有益处的，能够提升身体免疫力。那麼，鸡脯肉带有什么营养成分呢？有关这些方面的专业知识你掌握吗？一起来了解一下吧。

鸡脯肉的营养成分

鸡脯肉，别名鸡脚，鸡骨头，是鸡和鸡一起炖的一种高蛋白食物、低热量、高营养成分的肉类食品。鸡脯肉的蛋白质含量约16%~25%，在其中人体白蛋白成分达到22%~25%，血蛋白是最重要的健体蛋白。鸡脯肉和鸡脯肉对比，脂肪率高些，而且鸡脯肉中的不饱和脂肪酸含量较少，更合适减肥瘦身期内服用。鸡脯肉是全世界认可的高蛋白食物、低热量、高营养成分的肉类食品。

每100克鸡脯肉中含蛋白21.5克，碳水化合物化合物68.7克，人体脂肪62.4克，膳食纤维5.4克，钙357mg，磷155mg，铁23.6mg，还带有维生素b21、维生素b22、维生素b3、维生素b212等。这种物质都具备优良的健康保健作用。鸡脯肉的脂肪率达到60%，比畜禽肉的人体脂肪率低了10%。并且鸡脯肉还带有对身体发

发

指生长发育非常好的不饱和脂肪。它具备减少血细胞胆固醇，防止动脉硬化的功效。常常服用鸡脯肉，还可防止中老年人脑血栓、心肌梗塞、高血压等，另外对老人也是很好的健康保健作用。

鸡脯肉的吃法许多，鸡脯肉炒面、卤鸡爪、卤鸡爪等全是很受大伙儿热烈欢迎的。自然，鸡脯肉不但有很高的营养成分，并且还能够开展健康保健作用。