杂粮窝头怎么做更松软

窝头有各种各样的味道，但大致做法是一样的。 头是粗粮，吃了对身体很好。 杂粮营养更丰富。 准备了很多杂粮粉，一起搅拌才能做杂粮小屋。 杂粮对身体很好，吃久了也能减肥。 剃头的做法其实也没那么复杂，但比包子有点麻烦。 包子有凹陷，窝头没有馅，只有一个洞。

五谷杂粮窝窝头对人体有着很好的食用保健功效，因此大家平时在家可以利用空闲时间尝试制作。接下来将为大家简单介绍五谷杂粮窝窝头的做法，大家不妨准备好材料，一起动手吧。

1、首先准备好制作材料：芥麦面100克，玉米面100克，泡打粉适量，小苏打适量，面粉80克，黄豆50克，黑豆50克。

2、将黄豆与黑豆洗净晾干；适量小苏打和无铝泡打粉。

3、玉米面、荞麦面、面粉、小苏打、泡打粉放入盆中混合均匀。

4、将晾干的豆子放入料理杯，利用料理机磨豆面。

5、将磨好的豆面与第三步骤里的面掺在一起混合均匀。

6、混合期间可以采用温开水淋面，一边淋水一边用筷子搅拌成颗粒块状。

7、将面粉揉成团醒发10分钟，再将醒发好的面团分成若干等份。

8、捏出窝窝的形状，一边转一边用拇指摁同一个地方就做出来了。

9、将蒸锅中的篦子刷上一层食用油，将捏好的窝窝头摆入锅中，大火烧开转中火15分钟，然后焖10分钟就可以出锅了。

五谷杂粮窝窝头的食用对人体有着许多益处。五谷杂粮窝窝头中的营养素非常丰富，其中的纤维素与矿物质是普通白米的数倍，而包含的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E 等和钙、钾、铁、锌等微量元素，更是丰富的宝藏。五谷杂粮窝窝头是膳食纤维的主要来源，而且拥有大量能降低胆固醇、预防心血管等疾病的不饱和脂肪酸，因此几乎能够提供人体必需的大多数营养素，可说是最具营养价值的食物群。因此大家可以适量地食用五谷杂粮窝窝头。