莴笋肉丝的简单制作方法 莴笋肉丝的做法

很多人吃过莴笋肉丝这个菜。 营养价值也很高。 因为里面清淡的东西很受欢迎，所以大家平时就喜欢。 莴笋肉丝的制作方法非常简单。 我们需要先把螺丝从皮上取下，准备合适的红辣椒。 辣椒可以品尝菜肴的口感，味道辛辣，让人觉得更美味。

做法1

材料

【原料】莴笋200克，红辣椒1个，蒜适量

【调料】香油，盐，醋，白糖各适量

做法

1、莴笋去皮后洗净，蒜切成蒜蓉，红辣椒切成小圈；

2、将莴笋擦成细丝；

3、蒜蓉加入适量的香醋、白糖、盐和香油，调匀成汁；

4、把调好的汁倒入莴笋丝中，然后搅拌均匀；

5、最后撒上红辣椒圈即可装盘。

做法2

材料

莴笋1根,红辣椒2个，大蒜3颗，盐2茶匙，鸡精1茶匙，香醋20ml，香油15ml，花生油30ml

做法

1、莴笋削皮洗净，切成丝；红辣椒切小圈，大蒜切末

2、莴笋丝放入大碗，加清水和1茶匙盐浸泡10分钟，捞起沥干水分

3、锅里放入适量清水煮开，倒入莴笋丝烫煮约10秒钟捞起

4、加蒜末、1茶匙盐、鸡精、香醋和香油，搅拌均匀

5、锅里放油烧热，关火，加辣椒圈爆香（注意不要把辣椒爆黑了）

6、把辣椒油浇在莴笋丝上面即可