水煮蛏子的做法，你也是这么操作的吗？蛏子煮多久

蛸是无脊椎动物，同时也是也是人食用的食物，但很少有人知道蛸是美食，所以今天介绍的美食被称为水煮蛏子。 建议今后按照以下步骤制作这个美食。

一、水煮蛏子的做法

主料

250g蛏子

配料

适量姜

适量盐

适量味精

适量葱段

做法

1、买回来的蛏子用水泡上，加适量的醋精，让蛏子把脏东西吐出来

2、泡好了，然后用水洗干净

3、锅中做水，放入适量的葱段，姜和盐味精

4、待水开后把蛏子放入锅中，煮7分钟即可出锅哦

5、好喽！蘸着蒜蓉酱吃可好吃了呢

二、水煮蛏子

材料

原料：蛏子

配料：植物油，料酒，姜，小葱

做法

1、选大个头的蛏子加葱一把，把蛏子放在口杯中或砂锅里码立好。

2、加冷水、2勺料酒，放上姜丝、半小勺植物油，开中火煮蛏子。

3、煮沸后，调小火再煮4-5分钟即可。

小诀窍

如果喜欢吃辣蛏子可以加几个干辣椒哦！

三、白煮蛏子的做法步骤

1、买回来的蛏子首先放入清水中泡30分钟（将泥沙泡出）

2、然后将水烧开，放入姜片和葱（是放了少许黄酒去去味），然后将洗净的蛏子放入，盖上锅盖煮10分钟。

3、最后一步啦，把煮好的蛏子盛出，配上调制芥末，就OK啦。

四、水煮蛏子/更多做法

夏天吃点贝壳类很好的选择，做法很多。保留原来的鲜味的做法，还是选择水煮。这样即杀菌，还可以拌着小料很多种口味可以选择偶~~

1、将蛏子用盐水泡上一小会。

2、姜切片。

3、下水煮上10分钟就可以了。

4、好了，出盘。

小贴士

泡沙子，用盐水。要是想要快一些的话可以盖上盖子，用力晃动。