山楂酱做法秘诀（山楂酱的家庭做法）

速过一遍山楂酱的做法，详情可以翻之前的笔。快速过一遍山楂酱的做法，详情可以翻之前的笔记。煮好的山楂酱继续熬大概熬到这种状态。哈喽大家好我是琳琳，又到了吃山楂的季节了，今天一个视频教你做山楂蜜饯、山楂酱还有山楂糕的做法，快跟我一起学起来吧。

煮好的山楂酱继续熬大概熬到这种状态，用刮板在烤盘刮平。用不完的山楂酱可以做什么？当然是果丹皮。用不完的山楂酱可以做什么当然是果丹皮。把去好糊的山楂用自糖腌制一下，这样就得到了一小碗山楂蜜饯。

去年的山楂，做的山楂酱，一年了，还是这么新鲜，酸酸甜甜的，一天一勺，开胃又美味，直接吃不完！做法入下：山楂挑选无虫害的，颜色越新鲜的越红的。做法：（1）山楂蒸15分钟，平底锅不放油炒出水分，加白糖翻炒，加玉米油翻炒，加麦芽糖（也可以不加），加水炒至抱团。

为了固颜色，炒至这种低落的状态山楂酱就做好了。把剩余的山楂酱继续炒制，炒制到不滴落的状态就可以了。倒入炒好的山楂糕压紧实，凉透以后脱模。把去好糊的山楂用自糖腌制一下，这样就得到了一小碗山楂蜜饯：山楂500克，糖250克。

将剩余的山楂放入破壁机，加入削好的苹果块给它打成泥。山楂糕500克，白糖250克，山楂糕就做好了。首先把大山楂清洗一下，倒入大蒸锅中，水开以后蒸5分钟就可以了。将剩余的山楂放入破壁机加入削好的苹果块打成泥。

山楂糕500克、白糖250克、山楂糕就做好了。分享一下山楂酱的做法：山楂洗干净，用去核刀把核去掉，放入锅里，锅里加入水，1000克山楂400克冰糖600克水即可，冰糖可根据山楂的酸甜度适当增减，煮开转小火，要多翻拌以免糊底，煮到山楂开花就要勤翻拌，粘稠时用打蛋器搅打细腻，熬制稠一些可关火，放凉后装进密封瓶里放冰箱可随时拿出来吃。

现在大山楂包装这么精致吗？首先把大山楂清洗一下，倒入大蒸锅中，水开以后蒸5分钟就可以了。这时拿出一个容器，容器里刷一点色拉油防止粘黏，倒入炒好的山楂糕压紧实，凉透以后脱模。

忙活了一上午做了一锅山楂酱，每到这个季节有山楂的时候多少都要做点，可以抹面包，也可以冲水喝，开胃挺不错的，还消积食。（3）面团分成两份，擀成饼，中间铺满山楂酱，盖上另外一个面饼，捏紧口，二次醒发至重量变轻，刷蛋液\u0026撒芝麻。

山楂洗净，晾干水份，锅里放一点点纯净水，放入山楂，冰糖适量，根据自己喜欢的酸甜口味，开火，煮至山楂软烂，搅拌均匀，晾凉，装瓶放入冷冻即可。自制山楂酱玉米面大饼酸酸甜甜香喷喷！食材：山楂，白糖，玉米油，麦芽糖，玉米面，开水，酵母，鸡蛋，面粉，蛋液，芝麻。