河南小吃豆面条（豆面的功效与作用）

他们有吃白面的，有吃豆面的，我吃的是荞麦面条。豆面条通常由豆面、小麦粉和水混合而成，然后制成面条。如果副作用一堆，估计我的学做运动也就就此打住了。豆面条是一种传统的中国小吃，在中国各地都有制作和食用。

河南是中国的一个省份，也有许多地方制作和食用豆面条。弄黄豆面费了九牛二虎之力，基本靠擀面杖碾碎压擀，然后再用筛子筛出。先生却颇有微词，认为那黄豆面是多此一举，说简单的食物简单吃才是的境界。

人不能太空闲，那就学做东北的豆面卷吧（也叫驴打滚）。放凉后加黄豆面开揉，揉好后洒黄豆面擀开擀平，想着面里本来就加了少许白糖，于是只是放了不多的豆沙，卷起面皮后，切块。豆面是大同特色杂粮面，口感细腻顺滑，豌豆面更是营养丰富。

如果你对河南的豆面条感兴趣，可以尝试在当地的小吃摊或餐厅品尝一下。将细玉米面、豆面和黄豆面混合，加入开水搅拌均匀，再加入酵母发酵。豆沙没有在整张面皮上铺满刮开，这豆面卷自然和学做的就不相像了，没有明显的颜色分层。

除了特色面皮，还有香辣爆肚拌面、土豆泥压豆面、老大同羊杂粉等多种选择。豆面条的口感柔软，有一定的嚼劲，而且富含蛋白质和纤维素，是一种营养丰富的小吃。做事不能自以为是，我以为没有破壁机，家中的迷你绞肉机也可以打黄豆面，嘿嘿，我错了，所以专业的事情还是要交给专业的物件。