一餐能吃多少米饭？注意事项有很多

那么米饭还能吃吗？当然可以，但是要把米饭吃对。要知道，短时间内吃几碗米饭，血糖是必然飙升的。患者吃硬一点的米饭，不要煮的太烂，可以减少对血糖的影响。那么问题来了，你一餐能吃多少米饭米饭呢？

但是一碗米饭经过消化吸收，对血糖的贡献等于29块方糖。与粗粮混合的米饭，不论何种做法都有利于高血糖者控制血糖。怎么办？那米饭到底还能不能吃了呢？我们把米饭吃对需要做好这么几点。

在餐前两小时吃了柚子，所以，餐前血糖有点高。白米粥的总热量虽然低于米饭，但是特别容易被吸收，对于血糖和胰岛素的冲击更加强烈，完全不亚于直接喝碳酸饮料。白米粥总的热量，虽然低于米饭，但是特别的容易被吸收，对于血糖和胰岛素的冲击，是更加的强烈，完全不亚于直接去喝碳酸饮料。

那怎么办呢？米饭到底能不能吃呢？能，但是我们要把米饭吃对，按照以下几点来安排。第二，吃米饭的时候，要加一些糙米，像是黑米、紫米等等，那都是很好的。若喜欢吃米饭，不论蒸米饭还是煮米饭，一天米饭的总量不能超过4两。

做法很简单：把黄豆打成豆浆代替水做米饭，豆渣也可以加在其中，这样做出的米饭还有一股清新的豆香味，非常有助于控制餐后血糖。但是一碗米饭经过消化吸收对血糖的贡献等于20几块的方糖，而大米在经加工之后蛋白质只剩下7%，做熟之后更是减少到了3%以下。

要知道短时间内吃几碗米饭，血糖是必然飙升的胰岛素必然爆发式分泌，而胰岛素的一大功能就是促进血糖转化成脂肪。第二吃白米饭的同时加吃一些糙米，像是黑米紫米都是很好的糙米当中的膳食纤维含量高，不但能够减少热量的吸收，延缓血糖上升还可以促进肠道蠕动，降低各种肠道疾病的发病率。

餐后两小时血糖，看硅基动感血糖仪截图。第二、煮白米饭的同时加一些糙米，比如黑米或者红米。但很多人不知道一碗米饭经过消化吸收，对血糖的贡献等于20几块的方糖，大米在加工之后蛋白质只剩7%，煮熟之后更是减少到3%以下。

因此白米饭跟碳酸饮料差不多，是一种空热量食物，短时间内吃几碗米饭必然导致血糖飙升，消耗不完的血糖又会进一步转化成脂肪。稻米的大国，但90%的人都不知道米饭危险的那一面。血糖虽然达标，但是波动有点大，这是以后要重点关注的地方。

因为豆类富含膳食纤维，同时还含有优质蛋白，膳食纤维可以减慢米饭消化吸收的速度，而蛋白质本身消化吸收就慢，且消化蛋白质的过程也是消耗血糖的过程，几方面综合在一起，可以大大降低米饭对血糖的影响，可谓是一举多得。

0%的人可能不知道，吃米饭约等于喝可乐，喝白粥就是喝可乐。也可以吃二米饭，就是小米大米各一半，混合在一起蒸，比纯米饭的含糖量低一些。因此不同做法的米饭升糖指数差异不大，但混合粗粮就会使升糖指数下降。