脂肪肝知多少，脂肪肝能吃猪肝吗

首先逆转脂肪肝，就要知道脂肪肝的发展程度。因脂肪肝是肝脏代谢失调的产物，会加重肝脏损伤。长期食用高脂肪食物会导致脂肪代谢异常，引起脂肪肝等疾病。脂肪肝的改善周期长短是从3个月到1年不等，而具体取决于运动量和好习惯的坚持。

脂肪肝的危害脂肪肝对健康的影响是非常大的，单纯性脂肪肝会发展为脂肪性肝炎、肝硬化，甚至是肝癌。2.高脂肪食物高脂肪食物也是肝脏的“杀手”之一。脂肪肝也会诱发慢性肾病，因患有脂肪肝的人群不仅肾小球滤过率低，其尿液中的微量白蛋白的含量也较健康人群高，脂肪肝患者发生慢性肾病的风险是健康人群的2～3倍，二者疾病密切相关。

脂肪肝也会诱发患者发生心血管疾病，因动脉硬化与心血管疾病的关系密切，既往研究表明，患有脂肪肝的人群与正常人群相比，罹患心血管疾病的发病率高达5.2%，另外，心血管疾病又是脂肪肝的主要死因。

脂肪肝会加重糖尿病，因会引起糖代谢紊乱，影响到正常的糖代谢，病情严重时，不会将血糖转化为肝糖原储存，使血糖水平持续升高，从而加重糖尿病，脂肪肝合并糖尿病的发生率占比为30～40%。

因此，肝不好的人应该减少高脂肪食物的摄入。此外，高脂肪食物还会增加胆固醇的合成，容易导致心血管疾病的发生。总之，肝不好的人需要注意饮食健康，避免食用酒精、高脂肪食物、霉变食物和含添加剂较多的食品等不利于肝脏健康的食物。