正确做法莲藕怎么做好吃又营养！

莲藕的别样吃法，简单易行，却更美味。莲花结成莲子，还有泥巴里的莲藕，觉得这些真是好食材，还有那荷叶，晒干后蒸东西有荷叶的香味！莲子熬八宝粥，莲子蒸米饭，多种吃法，还有哪些呢？

莲藕的别样吃法，简单易行，却更美味。莲花结成莲子，还有泥巴里的莲藕，觉得这些真是好食材，还有那荷叶，晒干后蒸东西有荷叶的香味！莲子煲汤、熬八宝粥，莲子蒸米饭，多种吃法，还有哪些呢？

·加入焯烫好的莲藕，适量盐和生抽，翻炒均匀。·先把蒜苔和莲藕清洗干净，然后切成适当的小段。今天做了一道肉炒蒜萱莲藕，这是一道很适合夏天的下饭菜。·先将莲藕去皮，切成厚厚的薄片，再改一下刀。

下次买莲藕，不妨试试这种做法，香辣爽口，既美味又下饭。树上的莲藕切成小块，倒入开水中，加入1勺白醋和1勺盐，这样煮出来的莲藕就不会变黑了。为什么饭店的炝拌莲藕做得那么好吃？其实很多人在步就做错了，今天我来教你正确的做法。

我原本没想到炒个莲藕这么简单却这么好吃，吃起来又脆又爽口，还很下饭。·将莲藕切成丁，放入开水中焯烫，加入一勺盐和白醋，这能防止莲藕变黑。这样做的莲藕下饭菜简单易学，赶紧动手试试吧！

·接着加入莲藕，加入盐、鸡精、生抽、老抽和蚝油，大火翻炒均匀，不要加水哦。在锅中加入一勺白醋，水开后加入莲藕烫30秒，然后捞出放入冷水中过凉。·在水中加入白醋，煮1分钟左右，目的是防止莲藕变色，然后捞出备用。

将莲藕切成硬币大小的薄片，然后用清水浸泡去多余的淀粉，这是莲藕爽脆的关键。今日分享：干煸藕片这道干煸孜然藕片把我香迷糊了！香辣酥脆，一盘都不够吃，香得嘞！：1、莲藕切片放水里清洗干净，控干水分，油热下锅炸至金黄酥脆捞出2、锅留底油炒香干辣椒、花椒，随后倒入藕片、适量盐、少许鸡精、白糖炒匀3、再加入1勺辣椒粉、孜然粉翻炒均匀，撒葱花、白芝麻即可开吃关注，收藏，点点赞，一起做起来吧！感谢朋友们的支持简便的家常菜#。