绿豆海带汤怎么做会更好喝？

我们都知道海带有鱼腥味，所以如果海带汤处理不干净，它就会有一种海洋的鱼腥味。一般来说，海带可以与肉和绿豆一起炖，然后加入一些冰糖。大海最好事先在水中煮熟，这样可以去除大海的腥味。

材料

绿豆150克，海带30克，水1200毫升，冰糖50克

做法

1、绿豆用清水先浸泡2小时，海带切成4-5厘米长的丝

2、锅中水煮开，放入绿豆，海带，煮约1小时

3、加入冰糖，再煮约15分钟

4、冷却后放入冰箱冷藏即可

小诀窍

1、绿豆煮烂后再加糖,先放糖的话豆不易煮烂

2、夏天不能等到绿豆汤自然冷却后放冰箱,因为那样时间太久,可能没等放进冰箱就坏了,可以放一盆冷水,然后把锅放进去,使它尽快冷却

3、最好再放点陈皮丝一起煮

材料

海带、绿豆各15克，甜杏仁9克，玫瑰花10克。

做法

（1）玫瑰花用纱布包好；

（2）甜杏仁用沸水浸泡去皮；

（3）海带温水泡好切成丝；

（4）将以上各原料与绿豆放入锅中，加适量清水煮至绿豆软烂即可。捡去玫瑰花，吃绿豆粥。

食疗效用

可活血化瘀，消除粉刺。