简单易做的晚餐，懒人必备

现在许多人每天都忙于工作，所以他们没有时间自己做饭。晚餐必须注意营养，以便对身体有更大的帮助。对于每天都很累的人来说，他们在做晚饭时必须注意简单。这里有两种简单易做的晚餐，是懒人的必需品。

晚餐食谱一、简易捞面

材料：8盎司鸡蛋捞面，1汤匙橄榄油，2瓣大蒜，2杯双孢蘑菇，1个红甜椒，1个胡萝卜，切丝，1/2杯荷兰豆，3杯菠菜，酱汁，2汤匙少钠酱油，2茶匙糖，1茶匙香油，1/2茶匙姜末，1/2茶匙拉茶

做法：

1、将酱油，糖，香油，姜末和拉茶放入小碗里搅拌，静置。

2、在锅里煮开水，按照包装上的说明下入鸡蛋捞面，沥干水分。

3、在煎锅或炒锅中高温加热橄榄油。加入大蒜，香菇，红椒和胡萝卜。翻炒并搅拌，大约3-4分钟。拌入豌豆和菠菜，直到菠菜变软，大约2-3分钟。

4、拌入捞面和酱汁，轻轻搅拌均匀，即可食用。

温馨提示：需要事先将大蒜切碎，双孢蘑菇切片，红甜椒和胡萝卜切丝

晚餐食谱二、炸藕盒

材料：莲藕，肥瘦猪肉馅(也可以用牛肉馅)，鸡蛋，面粉

做法：

1、肉馅儿用葱，姜，香油，盐，胡椒粉，生抽，一个鸡蛋搅拌均匀即可。

2、藕先切厚点的片，中间再片一刀，可以加肉馅儿。

3、藕要切成这个样子，但不要切断。

4、将肉馅加入藕夹中。

5、用面粉加水、鸡蛋调成面糊。

6、夹好的藕夹蘸面糊。

7、锅内放入少许油，将藕盒放入锅内煎，煎到两面金黄，倒入一小碗水盖盖焖一下，待水干后略煎下即可出锅。

温馨提示：在煎藕盒的时候要注意火候，同时吃的时候搭配番茄酱会更有味道。