元宵冷冻储存多久，过元宵你吃了什么样的？

还有就是啊，元宵和汤圆的储存方法也不一样，元宵冷冻容易开裂。保质期短，一般就是现买现吃，而汤圆呢，可以冷冻保存，保质期长，也正是因为汤圆的易储存，所以现在大家在各个超市买到的速冻汤圆，那都是汤圆，不是元宵，一年到头都能吃得着。

这顿元宵吃上了，年就过了，心里也就踏实了。尽管我不是纯正的北方人，但我就是爱吃手滚的元宵。今天是元宵节，我怕早上买元宵的人多，所以在前天我就在稻香村提前买了二斤什锦的放在冰柜里冷冻，准备在今天早上煮。

还有呢，就是元宵跟汤圆的吃法也不一样，元宵呢，最好是炸着吃，汤圆只能煮着吃。说了这么多，最重要的还是要把元宵能够赶紧吃到肚子里。说到吃元宵，那一定是北方人，南方人可是吃汤圆的。

因为元宵不好存放，一般都是提前一天去买，所以人很多。又是一年元宵节，对于中国人来讲，过完元宵年才算真正过完了。正月十五，你是吃汤圆，还是吃元宵，吃了这么多年，很多人都没吃明白。

但元宵从生产到食用必须在24至48小时内，否则皮馅会因变质而无法食用。每年快过十五的时候，我都要去二七路的广州酒家买元宵，而且还要排很长的队。元宵节马上到了，安利几个煮汤圆的小方法：如果是刚刚从冷冻室拿出来的速冻汤圆建议在室温下放置几分钟后再入锅煮，下锅前，用手轻捏元宵，里外易熟；开水下，文火煮；点两次冷水，这样煮出的元宵质软不硬，香甜可口。

由于以前没煮过冷冻的元宵，所以我特意在头条上搜了一下，这个元宵怎么煮，结果看到了这位大仙儿写的一篇关于如何煮冷冻的汤圆和元宵的小文，我仔细的看了一下，感觉说的条条是道，于是我就按照这个方法煮了一斤，哪知道越来越不对劲儿，随着锅里的水温的提高，原来的一锅清汤变成了一锅类似稠粥一样的糊糊，元宵也随之变得越来越小，并且还有很多都化在了汤里，当时我就心情各位朋友肯定会感觉的到，看来头条上的东西真的不能全信呀。

再过两天就是十五了，按照传统说法，只有过完十五，吃过元宵才算过完了这个年，过年的鞭炮，要留下一挂，在十五晚上炸一炸，对了别忘了还要去赏灯。同时元宵节南北方的饮食习惯可是很大的不同，很多人元宵汤圆混着叫，不过从做法上来讲啊，北元宵南汤圆还是有很大不同的。

我尤其惧怕吃宁波猪油汤圆、成都赖汤圆等特别油腻的汤圆，倒是喜欢山楂、玫瑰元宵的清甜。元宵炸着吃是北方特有的吃法，把元宵下油锅小火慢慢去炸熟，色泽金黄，香甜软糯，是很多北方人爱吃的做法。