鸡心怎么做好吃又简单

每个人都经常吃鸡肉，但是你吃过鸡心吗？我相信很多人没有吃过鸡心。事实上，虽然鸡心看起来很小，但营养丰富。此外，鸡心非常美味，可以搭配许多不同的食物材料，做出各种口味的菜肴。那么，你能在家简单地做这些美味的菜吗？如何使鸡心简单易吃？你在等什么？快来一起学习

 

具体步骤

 

第一步

买的熟鸡心一斤。这个鸡心是简单卤制的，做熟而已没什么味道。

第二步

胡萝卜丝，青椒丝，圆葱丝，葱姜蒜香菜末。孜然，芝麻，辣椒粉，这个菜主要是模仿烧烤口味地。 爆炒孜然鸡心的做法步骤33、鸡心切成四瓣。

第三步

锅人加入油少许，烧开，放葱姜炒香，将鸡心倒入，翻炒一下。

第四步

把鸡心用铲子扒到锅边上，露出炒菜油，然后把孜然辣椒粉和芝麻倒进去炒香，接着把配菜倒进去翻炒。其实这步最好把鸡心盛出来，当然我这个是懒人做法，就把鸡心扒到一边了。

鸡心炒青椒胡萝卜是家里人很喜欢吃的一道菜，几乎来客人了，都做的。简单方便，最主要是好吃。

食材食谱热量：539.5(大卡)

 

主料鸡心300g

方法/步骤

1首先把鸡心头切掉，再将鸡心一切二，依次做完，之后将鸡心焯水，水烧开后加入一切二的鸡心，大火约2分钟，捞出用冷水冲洗干净。

胡萝卜去皮洗干净切丝，青椒洗干净切丝。蒜去皮切碎。

2锅中加入食用油，放入蒜炒香。

3加入焯水的鸡心煸炒。

4加入盐(可以依个人口味调味。)

5加入一勺白砂糖，也可以不放，根据个人喜欢。

6加一勺生抽。

 

7再加入一勺料酒。

8加入孜然粉，快速翻炒2分钟出锅。

9装盘后撒上熟白芝麻。

10最后成品图。

注意事项

如果喜欢吃辣的，可以把胡萝卜换成红辣椒。尽量将鸡心内部的污血清理干净。