白菜鱼泡的10种做法你会几种？

⑤待鱼泡8成熟时，倒入调好的酱汁，继续翻炒1-2分钟。在上个世纪那些比较贫穷的年代里，这种鱼泡要么就是被拿去喂一些家禽，要么就有一些其他的用途。白菜的10种做法，你会几种？第一种白菜鱼泡煲。

就是这样一种在以前绝不会拿去当食物的鱼泡，现在可是变成了抢手的美味佳肴。能买到鱼泡的朋友们，就参考我推荐的做法做起来吧，好吃又有营养。把鱼泡放入鱼肚子里，把辣椒切成段，鲜椒调调味。

要说美味，确实很有滋味，我个人就很喜欢吃韭菜炒鱼泡、麻辣鱼泡、酸菜鱼泡。第一种：韭菜炒鱼泡食材：韭菜、鱼泡、姜、辣椒、食盐、白砂糖。加入适量清水、盐、鸡精调味，然后将白菜鱼泡转入砂锅，盖上盖子煲4分钟。

这样爆炒鱼泡，麻辣爽口还很下饭，吃了还想吃鱼儿有一个器官叫做鱼泡，相信大家都是很熟悉的，其实鱼泡只是俗称，鱼鳔才是它正经的称谓。有种用途是很让人脸红的，因为竟然有人用鱼泡当做避孕套来避孕，虽然起到了避孕的作用，但还是很不卫生的。

今天给大家分享的是韭菜炒鱼泡和麻辣鱼泡的做法，这两种比较简单快速，喜欢吃的朋友们就继续往下看吧。④将准备好的鱼泡倒入锅内大火继续翻炒（鱼泡一定要切开，不然下入油锅会爆开），鱼泡含有大量的胶原蛋白，所以在炒制的时候渗出一些黏液很正常。

首先拿牙签将鱼泡戳破放气，起锅烧油，油热放蒜头姜丝爆出香味，爆香后放入干鱿鱼和鱼泡，大火翻炒均匀，翻炒一会后再放入白菜，继续翻炒均匀炒到白菜变软。前天赶集时，在干海货摊遇一大姐，见我买咸鱼，也想买一些，但似乎不知怎样处理，一个劲儿地唠叨：这个太干太咸了，咋做啊？我跟她说，这种咸鱼干在做菜之前，必须用清水泡上两个小时，一是为了去掉其中的盐分，二是为了把鱼泡软。

②锅中放油，油八成热，放入姜片，干辣椒爆香；将鱼泡放入锅中，用中、低热煎至一边凝固，然后翻面煎至凝固；撒上白砂糖；倒入酱油和酱油；然后倒入一小半碗水；用大火煮沸，盖上锅盖，慢火煮约15分钟。

第二种：麻辣鱼泡食材：鱼泡、香菜、青椒、花椒、葱姜蒜、红辣椒、生抽、食盐、豆瓣酱、白糖做法：①提前将原料准备好，鱼泡清洗干净，切成两半（我没有切开结果炒出来很大，建议切成两半）②红辣椒、青辣椒切段、香菜、葱切成3-4里面的段，大蒜切片，老姜切丝，同时准备调料汁：郫县豆瓣、白糖、生抽。