煮饭米要泡多久，煮饭前泡米有讲究！

我用很贵的电饭煲煮饭，我父母不吃，我妈说吃了上火。不要搅拌：在煮饭时不要频繁搅拌，这会使米饭糊化，增加粘锅的可能性。大家煮饭前会泡米吗？昨天煮的饭有点夹生，刚才婆婆让我煮之前泡半个小时，平时没有泡水的习惯，所以我特地查了一下，原来还有讲究啊。

糯米混合大米电饭煲，杂粮饭按键蒸熟，煮饭键蒸四十分钟。3，电饭锅里炖鱼头，加生抽，料酒，五香粉，孜然粉，胡椒粉，葱花，姜，煮饭键即可。今天说日常生活煮饭烧菜做汤和水的关系，也就是用什么水煮饭烧菜煮汤更好，煮饭要想米饭好吃，火候很重要，还有淘米方法，煮饭前米浸泡的时间也很重要。

煮米饭时如果想要不粘锅，可以尝试以下几个方法：洗米：在煮饭前先将米洗净，这样可以去掉米中的杂质和淀粉，减少煮饭时粘锅的可能性。1.煮饭时直接用泡米水煮，可以减少营养的流失2.时间不要过长，二十分钟到半个小时即可其实泡不泡水都是可以的，没有硬性要求，最后都能煮熟。

＃大声安利本地食物＃＃五月简单拿手菜＃＃头条创作记＃2023年5月5日今日午餐1，电饭锅百合莲子大米饭，把百合莲子用水泡上一下，放入己加好水的大米里，按煮饭键即可。温水先泡过，煮饭更快熟既要在短时间内煮熟米饭，又要使饭一样香甜可口，建议您可以先将米浸泡至少半小时以上，或是改用温水泡10分钟，即可达到快速煮饭的目的了。

煮饭用软水（硬度为0～60毫克／升）以下，桶瓶装纯净水、小区商业饮水机制的水，反渗透净水机制的水都属于软水，用硬度较高的水煮饭（硬度约为80～120毫克／升），水中的钙会使食物纤维变硬，煮出的饭黏性低，比较松散，适合炒饭、海鲜拌饭等。