一碗好喝的胡辣汤！怎么熬出来？

好久没有吃羊骨头了，今天就炖了些。做白汤就是需要熬羊油及羊骨头！时间长，必须4--5个小时，所以汤好喝！起锅烧油，放入少量葱姜蒜和辣椒炝锅，倒入羊骨头煸炒出香味后关火。咱们用调好的羊骨头放入到汤锅里面，按照比例加入手洗的面筋，泡好的虫草花，东北、黑木耳，还有卤好的牛肉。

做法如下：将买回来的羊骨头先用清水泡出血水，然后放入冷水盆中，开火熬至不断有浮沫，把浮沫撇出，一直到浮沫变为白色即可捞出骨头，沥干水分。在我面前是10斤的开水，这里是30克的羊骨高汤。

再把羊骨头倒入电压力锅里，放入剩下的葱姜蒜和辣椒，老抽，盐，其余的调料用调料盒装起来，也全都放入电压力锅里，盖上盖子,按蹄筋键，开始炖煮.时间到，打开盖子，香喷喷的羊骨头可以开吃，下米饭，下淡馍馍都超级棒啊！不说啦，去啃骨头啦。

上期说到了怎样挑选羊骨，这一期应朋友的要求，出一个酱香羊捧骨的教程。榴莲肉可以生吃，也可以炖乌鸡，土鸡、猪肉，羊肉，骨头煲汤，营养，味鲜。一碗好喝的胡辣汤，离不开一位老师傅的熬汤工艺。

您看好了，是不是比你熬制骨头还多好几步呢？只不过是由专业的工厂把工艺进行了提前化，到你用的时候更加的方便。桂皮5克，骨头冷水下锅老方法添一些高度的欢乐水，分三次添加，冷水砸进锅里的汤打净血冻。

中午吃的羊后腿剔下的骨头，我那位用它做了白萝卜羊肉汤，吃的时候嘴里就碎碎念，说你看我做的羊肉汤就是好喝，你看妈吃的多香呀！确实好吃，因为吃的简单，也忘了拍照了！晚上用剩的羊肉汤做的面条，也是没有浪费。