剩菜剩饭放冰箱别超过24小时感染脑膜炎

有一次剩的鸡汤，天气还有点热，她没有将鸡汤放冰箱，第二天就有味道了。近日，南京吕女士喝了在冰箱存放2天的鸡汤后，出现头痛、低热、腹泻等症状。，近日，南京吕女士喝了在冰箱存放2天的鸡汤后，出现头痛、低热、腹泻等症状。

这就是名副其实的高汤吧！我觉得只有自家养的鸡，才能炖出这样的鸡汤吧！女子喝冰箱剩鸡汤感染脑膜炎，医生提醒剩菜剩饭放冰箱别超过24小时！剩菜剩饭吃不完放冰箱．很多人都这样做．节约粮食也是好事．但是剩菜剩饭放冰箱尽量别超过24小时。

炖了大概一小时多，鸡汤有点奶白色。她也知道有味道，但觉得倒了可惜，就把鸡汤重新煮到沸腾，然后喝了就出去打麻将了。第二天鸡汤凉透后撇去上层鸡油，过滤里面杂质。按理说两天应该还没有问题，一定是放冰箱之前就已经坏了，或者在外面放很长时间才放冰箱。

即使剩菜剩饭放在冰箱中，时间长了也会滋生细菌。5、从冰箱取出的蔬菜水果生吃一定要认真清洗后再食用。倒入一罐啤酒，撒入盐，再次煮沸转小火，浓缩后冰箱冷冻。所以汤热开后十分钟之内放冰箱，三天之内不至于坏，但是一小时之后再放就不保证了。

我老公又气又想笑，把她说了一顿，为了一碗鸡汤住院用了好几千。除此之外，还要定期清洁冰箱，只有定期给冰箱清洁消毒，才能减少细菌的滋生。哪些习惯会让冰箱细菌翻倍？怎做才能躲开危险？（生命时报）。

冰箱环境是李斯特菌最爱之一、所以我们，尤其是特殊人群，对冰箱食物就要多留意一下。而且放置在冰箱中的食物，拿出来之后一定要彻底加热之后再食用，不然很多细菌不能被高温消灭，会有健康隐患。

凉拌菜放置冰箱时间尽量不超过4小时，而炒菜类的尽量不超过12小时，炖菜放时间长了也会影响口感，不要放置超过24小时。实用的冰箱储存食物小贴士，记得点赞收藏！1、生熟食物一定要分开放置，生食中普遍存在各种寄生虫和细菌，与熟食放在一起会被污染。