煮木耳多久，泡木耳小妙招！

大家都是怎么泡木耳的呢？我们一起来交流交流吧。婆婆说，娃儿啊，木耳不是这样泡的。我妈泡木耳时，喜欢用温水泡，说是这样木耳泡发得快。但是，在我家，我还是喜欢用沸水煮木耳，因为这样比较便捷，想吃的时候就能吃上。

比方说，今天中午，炒菜时，孩子突然说想吃木耳炒肉。有一次，我正在用沸水煮木耳，被婆婆发现了，她有些惊讶地问我：煮木耳干什么？我说，煮好了，好炒菜。想吃木耳了，要提前几个小时用冷水泡开。

比方说咱中午想吃木耳，早饭后就用冷水把木耳泡上，这样泡出的木耳又大又好吃，而且还省水省气。那么，又没有提前泡好的木耳，怎么办呢？还是我的办法比较好用，几分钟的时间就可以满足孩子的愿望。

我是个急性子，做事不喜欢等，泡木耳时，我都是直接了当用沸水在锅里煮，几分钟木耳就煮开了花。谁能告诉我，为啥这个木耳煮不熟，是脆的！在超市买的，五十多一斤！这是这些年我买的最差的一次，上次那个银耳不出胶也是那家超市买的！都煮了一个小时了，还是脆的，就是怕不熟所以特意加了跟香肠，有肉容易耙！最后还是脆的，跟老妈聊天时说起，老妈让我放两个蒜，怕中毒！

生活小妙招，生活小技巧，生活小窍门！太棒了，太实用了1，洗木耳洗木耳时，放一点点面粉，能洗得更干净2，煮绿豆绿豆，黄豆，赤豆等，先用水浸泡5个小时后，取出再去煮会熟的很快3，剥大蒜剥大蒜前，用水把大蒜浸泡一下，这样剥起来会容易。

凉拌木耳篇准备用料：小木耳适量，蒜末，葱段，干湿辣椒面，各类调味料操作步骤：1.温水（冷水）清洗木耳数次2.木耳冷水入锅加热煮沸，五分钟左右3.木耳捞出沥干表面水分4.准备好蒜末，葱段，花椒面，干辣椒面，剁辣椒酱，芝麻，香油，生抽，蚝油，进行调味5.拌好木耳装盘开动注意事项：1.木耳煮软需要进行去蒂（防有残存沙砾）2.调味根据自己口味需求。