痛风吃什么好?痛风菜谱推荐
发布时间:2020-04-28 20:32:06
许多人出售后会有更多的社交活动。他们经常喝酒,吃大鱼大肉,并且不规律地睡觉。在这种情况下,危险正在慢慢逼近。那是痛风。众所周知,这是一种由人体血尿酸增加引起的慢性疾病。血尿酸从哪里来?没错嘌呤。简而言之,健康的器官可以正常代谢身体垃圾、嘌呤和尿酸。结果,长期油腻的饮食和大鱼大肉导致营养不均衡。最后,相关器官的“燃料”不足,因此器官的运转缓慢。因此,目前常用的治疗方法是,由于嘌呤和尿素的合成不能在体内控制,只能通过体外饮食来控制,因此,今天,我向痛风患者推荐几种美味健康的食谱,它们可以辅助治疗痛风。
(一)早餐
首先,我们要控制能量的过多摄入。很多易患痛风的朋友,本身就是肥胖或者有高脂血症的。所以我们需要把能量控制在2000kcal以内。
主食:红薯饭(70g大米+30g红薯)「生重」
高蛋白:牛奶300ml「牛奶ml即代表克」
蔬菜:茼蒿100g「生重」
热量:460kcal
牛奶富含和人体蛋白氨基酸模式相似的优质蛋白(用来修复组织器官的利用率高),几乎不含动物细胞,所以嘌呤很低。
红薯米饭由70g的大米和30g红薯做成,大约一个食堂碗大小,里面含有丰富的膳食纤维和B族维生素帮助燃烧更多热量。
茼蒿是低嘌呤的蔬菜,可以补充镁、钾、钙、维生素A和C等,帮助身体修复机能。
痛风发作的朋友能选择的蔬菜也很有限啊,营养丰富的菌菇紫菜啥的都不能常吃……
(二)午餐
高蛋白:鸡蛋50克,猪血100克「生重」
主食:大米100克「生重」
蔬菜:芥菜100克,香菜少许,小葱少许「生重」
水果:苹果100克「去核重」
热量:645kcal
鸡蛋和动物血都是嘌呤很低的高蛋白食物,而且其蛋白质氨基酸模式和人体也很接近,因为鸡蛋只有一个细胞,血细胞DNA含量也很少。
小葱炒鸡蛋和猪血香菜汤也非常的鲜哦,是限制颇多的痛风食谱中的美味呢。
蔬菜和水果是碱性食物, 有利于尿酸的溶解和排出。
(三)晚餐
高蛋白+蔬菜:瘦猪肉炒芹菜,芹菜100g,猪肉10g「生重」
水果:车厘子100g
主食:糙米饭100g「熟重」
热量:238kcal
虽然我们一直说肉类和鱼类含有嘌呤,要避免食用,但是少量的肉类做为预防痛风的食谱来说,并没有关系。
只要在急性痛风期避免食用就可以了!
(四)加餐
比如上午可以加一份100g的香梨,而下午则来一杯牛奶可以缓解一下工作带来的饥饿!
而对于还没有得痛风,却天天在大碗喝酒,大口吃肉的小伙伴们来说,则是要限制一定嘌呤的摄入了,以免痛风不请自来!
作为慢病的一种,痛风的忌口太多搞得吃饭都没有乐趣了,而且每个人生活中的情况千奇百怪,一份食谱也不可能天天吃……