生牛肉要煮多久，牛肉怎么做才能做好吃的

处理牛肉先清洗，再切块，还是剪刀更好用。昨天腌制一天的牛肉，今早煮好，火候味道刚刚好。早上睡到上班半个小时之前就行，开火切好熟牛肉，开始煮，切葱花，香菜。开锅，盛出，口水直流的牛肉汤就做好了。

喜欢吃辣的话可以加一些辣椒油，有条件的话买牛肉的时候一起买一些牛骨，炖的时候，放上牛骨，那汤汁浓郁，味道更鲜美。牛肉可是好东西，其营养价值大家都知道吧，评论区留下你的见解，让更多的人学习学习。

同样花钱买生牛肉，吃不出好的味道，看样这也有诀窍，这就验证了那句话，处处留心皆学问。清水没过牛肉，加姜片煮5分钟，撇去浮沫，捞出过凉水，浸泡凉透后沥干水分，炒糖色。吃的时候拿出来切成片，可以凉拌吃，也可以直接蘸蘸料吃，这样做出来的牛肉肉质紧实，鲜嫩不柴，感兴趣也可以试一试。

碎冰糖更容易熔化，当大泡泡变成小泡泡的时候加入牛肉，均匀地裹上糖色，淋上高度白酒，转移到卤水锅里，加入泡好的油豆皮，锅里塞得满满的。做一碗滋补牛肉汤需要多长时间？这个问题还真没有仔细想过，可长可短，要想省事，买一些熟牛肉放到冰箱里，早上几分钟就能做好。