银杏果和鸡肉一起熬出白果牛肉汤

香芋银杏西米露材料：芋头，1粒，留下一半煮芋泥。银杏果又名白果，虽然闻起来臭臭的，但可炒可烤可炖的它被端上饭桌后，就蜕变成了人人称赞的美味。银杏宴的美食热榜上最出名当属银杏炖鸡，软糯清甜的果子与浓郁的鸡汤在文火的熬煮中互相交融。

先说“白果牛肉汤”，顾名思义，应该是牛肉和白果（银杏果仁）一起炖熬，喝汤时碗里能见到白果，那怕是一个两个也行。炒银杏果、银杏鸡蛋羹，将家常菜的口感与富含微量元素的银杏结合，好吃又健康。

捡回来的银杏果，先去除外面一层臭果肉，然后取出里面果实，洗干净晒干，炒着吃或是煮着吃，都是一道美味可口的食品。西米露，100克银杏，1包（买现成的）冰糖，适量淡奶，半罐（也可用煮成的芋泥）香兰叶，5片，洗净打结做法：1）烧开水后倒入西米，中火煮20分钟，要搅拌才不会粘锅。

银杏果不但美味，经常吃还可以增强人体免疫力，抗血脂，抗衰老，延年益寿等功效！银杏果炖鸽子汤，炖老花鸭，炖鸡汤！广东粤菜靓汤，好喝营养又美味，犒劳自己也来上一锅吧＃青红萝卜煲排骨◇用码助排500克，青萝卜200克，胡萝卜200克，姜片、银杏各少许圆调科盐5克、味精少许■做法1青萝卜、胡萝卜、肋排分别切块。

广东靓汤，好喝营养又美味，犒劳自己也来上一锅吧＃沙参大枣煲老用料老母鸡1只、沙参20克、银杏5克、大枣10克、姜片少许调料盐6克、味精、胡椒粉各少许做法1老母鸡洗净，去骨、去内脏，切大块。

金秋十月的上饶市、老城区的中心广场上，有几棵银杏树上，挂满了银杏果实！银杏果也叫白果，肉质非常美味可口！银杏果虽好吃，但不可多吃，成年人一次限量10颗以下，儿童对半或1一3颗之间。