如何做炸酱菜怎么做烤酱菜营养丰富？

在我们的日常饮食当中，烤酱菜是我们最为常见的一种菜肴，主要是因为烤酱加蘑菇进行搭配制作而成，味道非常的鲜美，而且营养价值也比较高，经常食用可以补充身体所需要的营养物质以及膳食纤维等，对身体非常好。

怎么做烤酱菜

想要吃的酥脆、滑润、爽口的烤酱菜，完全可以在食材准备好之后，进行一些有创新的烤酱菜制作。首先我们要将材料准备好，然后将烤酱从鸡胸肉中剔除干净，将鸡胸肉切成2厘米左右的条状，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉腌制10分钟左右。然后在盘子里摆上腌好的鸡胸肉条，将腌好的鸡胸肉条摆到烤盘里，放入烤箱中200度烤5-8分钟即可。在烤酱之前我们可以加入一些黄油，这样能够增加肉质的软糯，并且能够让酱香味充分的散发出。

想要吃的软嫩、滑润、爽口的烤酱菜，完全可以在食材准备好之后，进行适当的腌制，制作出美味的烤酱菜。首先我们需要将烤酱做好，将黄油化开，然后进行煸炒香菇，直到水分变得透明，然后就可以放入水淀粉进行煸炒，等到汤汁变得浓稠之后，放入料酒进行搅拌均匀，然后再倒入腌制好的鸡胸肉条，用大火翻炒，等到汤汁浓稠的时候就可以关火，然后倒入煸炒好的水淀粉进行勾芡，直到汤汁变得浓稠之后，加入糖和盐调味即可出锅。

烤酱菜的营养价值

第一、口感清爽，富含蛋白质，氨基酸，脂肪，碳水化合物，维生素和钙，磷，铁等矿物质。

第二、营养丰富，富含多种维生素。

第三、富含纤维，能够促进肠胃蠕动，清理肠道菌群。

第四、能够增强肠胃的消化能力，使食物更好的消化。

第五、含有人体必需的多种氨基酸。

第六、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤、骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和头发、血液等器官的发育和功能有重要影响极大的效果。