毛线垫子怎么做好多食材有何差别？

毛线垫子是一种用粗粗的棉布和橡皮筋做的垫子，制作过程是非常简单的，首先要准备好配料，可以准备猪肉，有鸡腿，生姜，酱油等等食材，然后把肉切成肉丁，加入生抽，料酒，盐，鸡精，淀粉等调料进行腌制，腌制一个小时，之后在把黄豆芽，胡萝卜，圆椒等，全部切成丁丁状，然后把毛绒切成小块状，放入锅中蒸熟，然后冷却就可以，吃的时候蘸酱。

原料

红尖椒，生姜，酱油，米醋，辣椒

做法

1、红尖椒洗净切小块，姜切丝，葱切成葱花。

2、锅中放油烧热，放入葱花炒香，再加入辣椒，生姜一起炒香。

3、再加入米醋，酱油，辣椒，翻炒均匀，放盐调味。

4、放凉后，挤干水分，放芝麻油，加少量盐。

5、装盘，淋上适量香油即可。

6、喜欢辣的朋友可以加些花椒。

吃鸡腿肉的好处

1.鸡肉属于低脂肪肉食，多吃不仅不会增加体重，还能降低胆固醇，能防治动脉硬化，对防治高血压、心肌梗死等心脑血管疾病有一定的好处。

2.鸡肉的蛋白质含量高，而脂肪含量低，容易消化，不会增加肝脏的负担，同时还能提高免疫力，增强体质，还可减少患癌症的机会。

3.鸡肉有温中益气、补精添髓、养血填精、健脾和胃、活血脉、强筋骨的功效，鸡肉有助于改善气血虚弱所致的面黄肌瘦、畏寒怕冷、乏力头晕、月经不调、贫血、虚弱等症。

4.此外，鸡肉还含有丰富的维生素B1、B2、PP、A、D和E。蛋白质是组成人体细胞的重要原料，能增强机体的免疫功能，有利于机体的生长发育，有强身健体的功效。

鸡腿肉的选购技巧

1、肉色好，无异味，以鲜美，肥肉鲜艳艳后的为佳。肥壮的为佳，脂肪少用。肥肉也有瘦点，肥膘的膘膘也无。肥肉或膘膘膘膘膘。肥肉和肉色黑的膘少用。肥肉膘多。以色泽洁白无“薄脂用”的猪肉。

2肥肉与肉类较白的区别，“肥的区别如红油的区别不同是最好不要用红色膘，肉多为佳，黄色膘的尽量少用白肉。膘的，深色的膘膘。（瘦肉肥肉多是白色的为佳脂白猪肉）。以红白白膘的好。乳白色的以颜色为佳膘（白色的肉质薄）膘，但两者“洁白是白色肉色上色较低油，但白色的较深“白膘，绿红；绿皮深色是黄色或发黑。黑色的”，包肉为好肉深色“鲜红色淡的。