牛肉滑粉怎么做比较嫩(牛肉怎么炒嫩又好吃又简单)
发布时间:2023-04-19 14:10:12
牛肉是一种营养价值很高的肉类,这种肉类的吃法有很多,而且每一种吃法都会对身体有很大的好处。但是有些人在吃牛肉的时候,会出现滑粉的问题,这个时候就需要用炒米粉了,所以炒米粉需要先炒,让牛肉变嫩,然后再炒,不然会变得黏糊糊的。那么牛肉滑粉应该怎么做比较嫩呢?
牛肉滑粉炒西兰花的做法
材料
主料:西兰花,香菜,牛肉滑粉,胡萝卜,白芝麻,黑木耳,淀粉
做法
1.西兰花洗净切段,香菜择洗干净
2.牛肉滑粉里放少许盐,白胡椒粉,淀粉抓拌均匀
3.热锅倒油,放入胡萝卜和香菜煸炒,炒至胡萝卜变软时加入西兰花
4.待炒出香味时加入少许水,放入白芝麻
5.待汁收浓后即可出锅装盘
牛肉滑粉的营养价值
每100克面条中含蛋白质1.8克、脂肪2.5克、碳水化合物1.5克、膳食纤维1.1克、维生素A10微克、维生素B10.05毫克、烟酸0.7毫克、钙8毫克、磷263毫克、钾4毫克、钠1.04毫克、镁19毫克、铁0.5毫克、锌0.9毫克、硒2.125微克、铜0.04毫克、锰0.25毫克、钾4、钠0.16毫克、锰0.56毫克、铁0.55毫克、锌1.56毫克、硒0.55微克、钠0.04毫克、锰0.55毫克、铜0.04毫克、锌0.18毫克、锰0.31毫克、锌1.54毫克、铜0.26毫克、钾的含量高于肉类,并且牛肉属于粗纤维食物,一般人都可食用。
牛肉滑粉的适宜人群
一般人都可食用
牛肉为暖胃、补虚填精、温中安脏的肉类佳品。但是,对于脾胃虚弱、经常腹泻和水肿的人就要少吃。