石磷蛙营养与作用：常吃可促进血红蛋白的生成

石磷蛙又称剑蝉，它是一种具有蛙脚的药材，具有消肿止痛、收敛止血的功效，是一种被卫生部列为癌症和肺结核的药材，石磷蛙在很多地方都被我们叫做剑蝉，石磷蛙是中药材的一种，它的药用价值比较高，具有健脾利湿的功效，还能够清热解毒，那么石磷蛙怎么吃呢？

石磷蛙的药用价值极高，在我们的生活中经常可以看到石磷蛙，不过大家对于石磷蛙还有吃石磷蛙的注意事项，应该有多少呢？

石磷蛙又名家蛙、鸡眼、龙爪、鸡卵、鸡足、雪头、头盖满蛙。石磷蛙的肉质、外观和瘦肉没有太大的区别。石磷蛙的营养价值及功效：

石磷蛙每百克含脂肪1克，蛋白质1克，碳水化合物2克，并含有少量人体必须的氨基酸，脂肪含量却不高，适合老年人、小儿食用。石磷蛙蛋白质含量富含多种氨基酸，能够促进神经系统的发育，从而提高智商。

石磷蛙的功效与作用：

1、石磷蛙具有清热解毒的功效，能够治疗咽喉肿痛，感冒咳嗽等病症。石磷蛙中的胶质能够有效地促进肠胃蠕动，促进体内多余脂肪的分解，从而缓解消化不良、便秘等症状。石磷蛙中的钙质能够有效地促进骨骼的发育。

2、石磷蛙中的卵磷脂含量较高，能够有效的提高骨骼的硬度，从而预防骨质疏松的发生。

3、石磷蛙中的胶质能够有效的促进脑细胞的生长，从而起到增强记忆力、改善脑部缺氧等作用。

石磷蛙的营养价值：

1、石磷蛙中含有丰富的蛋白质，它们是组成人体内重要的营养物质，蛋白质的质和量都比较大，而且铁、锌、铜等多种矿物质含量丰富。

2、石磷蛙的铁制很容易吸收，能够帮助补血。

3、石磷蛙中含有丰富的矿物质，这种矿物质和血红蛋白等物质对于维持体内血红蛋白的物质的正常生长是有极大的影响的，能够起到补血的作用，能够促进血红蛋白的作用。经常食用石磷蛙中毒素能够抑制体内的生成。