做法不同营养价值不同鳕鱼肉和汤汁一样好吃

鳕鱼含有的营养物质是比较丰富的，但是大家对于鳕鱼的做法应该是不太的，主要是因为鳕鱼是有一定的药用价值的，所以鳕鱼是可以食用的，但是我们食用的量最好是不要超过三斤，还需要注意鳕鱼的做法，不然会影响到鳕鱼的营养价值，对于我们鳕鱼的营养价值有影响。

一、鳕鱼炖豆腐

鳕鱼一条约750克。豆腐一块。

做法：

1.将鳕鱼切片。

2.豆腐切块。

3.油锅烧热后放入姜丝爆香。

4.放入鳕鱼片，加适量水。

5.等鳕鱼烧开后，加入豆腐。

6.加入适量盐，待豆腐熟后即可出锅。

二、鳕鱼萝卜汤

鳕鱼一条约750克。

做法：

1.鳕鱼洗净，切成大块。

2.萝卜洗净切片。

3.炒锅中倒入适量的油，放入姜丝炒出香味。

4.放入鳕鱼块。

5.加入适量的水，以淹没鳕鱼为宜。

6.大火烧开，放入萝卜。

7.加入适量的白糖，烧开后，转小火炖煮。

8.炖至鳕鱼块软烂，加入适量的盐，即可出锅。

三、鳕鱼酱汁鳕鱼

鳕鱼1条约500克。

做法：

1.鳕鱼洗净切成小块。

2.鳕鱼肉切成小丁。

3.鳕鱼丁加入料酒，淀粉，盐，胡椒粉，生抽，少许清水腌制20分钟。

4.将腌好的鳕鱼肉加入调好的酱汁中。