孕妇能吃茄子吗？可以吃但不能吃太多

茄子是我们生活中常见的一种蔬菜，一般是南方的水果，很多人都喜欢吃，可以很好的起到减肥和美容的作用，同时也可以有效的帮助我们预防各种心脑血管疾病，有很好的提高人体免疫力的作用，孕妇是比较特殊的群体，那么孕妇能不能吃茄子呢？

茄子是一种营养价值很高的蔬菜，虽然茄子的吃法有很多，但是孕妇能吃茄子吗？孕妇可以吃茄子吗？孕妇是可以吃茄子的，不过注意量不能太多，要适量。

《本草纲目》记载：“茄子乃肾之果也，肾病宜食之。”

营养价值

1.茄子含有维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。

2.茄子富含维生素E，这种物质能促进人体细胞的新陈代谢，防止皮肤中黑色素沉淀，保持皮肤富有弹性，减少皱纹，保持青春健美。

3.茄子所含的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。它还具有清热解毒、活血消肿的作用，能预防动脉硬化，降低胆固醇，预防冠心病，抑制致癌物质的毒素。

适宜人群

1.一般人群均可食用。

2.经常受便秘困扰的人、经常坐着的人、喜欢吃肉、经常熬夜的人、经常加班加点的人、长期吸烟的人尤其适合吃茄子。

茄子的适宜人群

一般人群均可食用茄子。尤其是夏天及高温天气容易出现“上火”、流鼻血、喉咙发炎、咽喉肿痛等症状的人群更适宜。同时，茄子富含维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力。