香菇的做法和营养价值（香菇的营养价值及功效与作用）

香菇是很多人比较喜欢吃的一种食物，也是一种营养价值比较高的食物。香菇的烹饪方法有很多种，可以炒、可以炖、可以炖、可以炒菜等。而很多朋友在吃香菇的时候，担心香菇煮多久才能熟呢？如果是新鲜的香菇，那么香菇煮多久才能熟呢？下面，就为大家介绍香菇的做法以及营养价值！

一、香菇煮多久才能熟

香菇要煮多久才能熟，可以看具体情况，也可以根据干烧方法来判断。煮香菇的时候，可以提前把香菇用开水焯一下，焯过的香菇外面会很厚，很容易焯不动，且很容易熟。

二、吃香菇要注意什么

1、香菇有一个很重要的作用，就是是体内胆固醇含量较高，建议吃香菇，一天一个就好，因为香菇中脂肪含量也不低，比普通蔬菜高。

2、吃香菇的时候，木耳不能和黄瓜一起吃，黄瓜含有维生素C分解酶，香菇不能和木耳一起吃，会影响到香菇的营养成分。

3、吃香菇的时候，不要把香菇放到嘴巴里吃，因为香菇是发物，很容易引起胃部不适。

4、香菇不能和海带一起吃，会引起结石，有可能还会引起头痛、恶心、呕吐等症状。

5、吃香菇的时候不能和海鱼一起吃，如果同食，会引起过敏反应，对身体有害。

6、香菇不能和鸡一起吃，鸡肉属于性温的食物，与香菇同食，鸡肉容易发燥，造成火气，也有可能会导致湿疹。

7、香菇不能和山楂一起吃。