西红柿土豆炖牛肉营养丰富可生吃炖烧

西红柿土豆炖牛肉的营养成分非常丰富多彩，牛腱肉中含有蛋白，矿物，维生素等营养元素，番茄性凉味辣，有生津解渴，健脾养胃，促进消化的功效，因此，马铃薯牛肉炖牛肉营养成分非常高。

原料：牛腱肉200克，马铃薯，西红柿，辣椒，蒜头，朝天椒，白胡椒粉，豆瓣酱，白汤，盐，鸡精，食用油，小葱，姜。

作法：1、牛腱肉切割成大块。马铃薯削皮后切割成小块。辣椒切条。

2、锅中放进少量油，用大火烧热后放进生姜片炒出香气。放进牛羊肉炒至掉色，添加朝天椒丝、小葱段，然后添加适当的盐、白胡椒粉、白汤，大火烧开后转文火炖煮30分钟上下。

3、土豆块放进锅中，再次炖15分上下，添加西红柿，再炖30分上下，起锅前撒上适当的白胡椒粉就可以。

靓汤鲜骨头汤

牛肉含有人体脂肪，碳水化合物，蛋白，维他命及铁、钙、磷、镁等多种多样矿物，营养丰富，在其中含有碳水化合物总产量贴近60%，也有非常好的减肥瘦身和美容护肤功效。马铃薯含有维生素，维他命C，及有很高的营养成分。炖牛肉可生吃、炖、烧，且营养丰富。牛羊肉炖土豆汤，美味可口可口，有补气补血，健脾养胃，滋阴润燥的功效。

牛肉肉质地鲜嫩，便于消化，有利于推动消化吸收，特别是在合适于老年人、少年儿童、气血虚的人服用。羊肉炖土豆的营养元素种类许多。