西兰花根粉小碗盐/小匙鸡粉小匙制作方法

西兰花这种蔬菜是很常见的，我们食用西兰花的时候，应该要将西兰花处理干净之后才可以食用，而且西兰花可以用于制作西兰花粉丝，大家可以来学习西兰花的制作方法。西兰花有很高的热量，是需要搭配着面粉一起制作的，所以我们可以来了解西兰花卡路里高的处理方法，以免引起食用者出现发胖的情况。

西兰花含有丰富的维生素C，能增强人体的免疫力，预防癌症，尤其是癌症的预防。

【原料】

西兰花3根、面粉3小碗、盐1/2小匙、鸡粉1小匙

【做法】

1.西兰花摘成小朵，用开水焯一下，捞起过凉。

2.将面粉加开水调成糊状，加西兰花中，边加边搅拌。

3.将面糊摊平，加入面糊，加少许盐，防止粘连。

4.煎至双面微黄，即可出锅。

小诀窍

1.面粉用凉水调匀，加水的温度不要太热，以免起疙瘩。

2.锅中放少许油，油热后，将面糊下锅煎至金黄。

西兰花是一种非常营养美味的蔬菜，具有很高的营养价值，同时它也含有一定的抗氧化物质，常吃能够预防心血管疾病的发生，对女性朋友有着很好的保健作用，所以在日常饮食中一定要多吃一些。

烹饪技巧

1.做法一

我们首先把西兰花的小朵用凉水冲洗干净，然后加入适量的水，之后进行浸泡。在浸泡的时候，我们需要将西兰花掰成小朵，然后我们准备好，将西兰花焯熟，捞出过凉。在煮的时候，我们需要先焯一下水，之后我们需要再将西兰花盛出。