凉拌面和白菜条一同上席

每当夏天到来的时候，每家每户都会吹空调，吹风扇，风扇都会导致一些寒气进入人体，这时候人们通常就会感觉到身体比较虚弱，在空调房里面待着，通常这个时候大家往往会感觉到没有力气，也会觉得非常的冷，在这个时候可以适当的喝一些姜醋汤，或者是用来治疗风湿等疾病。

主料

面条(200克)

辅料

香菜(5克)

调料

醋(3克)

调料

盐(1克)

1.

将面条煮熟。

2.

捞出放凉，切成末。

3.

香菜洗净，切成末。

4.

装入碗内，加入醋，盐，调味。

5.

加入醋，香油，辣椒油，凉拌面拌匀。

6.

拌匀后即可食用。

【素肉丝面】

材料

主料：面条(200克)，白菜(150克)，

调料：酱油(3克)，盐(3克)，味精(2克)，大葱(1克)，蒜(3克)，

做法

1.

白菜洗净，切成条，备用。

2.

炒锅内放油，烧热，放入大葱末、蒜末炝锅。

3.

倒入白菜条、肉丝翻炒，加入酱油、盐、味精翻炒片刻即可。

小诀窍

1.

白菜为淹制的白菜，吃时必须先将菜煮熟，在冷水中焯一下，以去涩，保持其爽脆的口感。

2.

拌面

如果不习惯吃面。