懒人包！如何做好这碗米饭！

大米蒸的饭是人们生活中不可缺少的主食之一，也是一种可以随时摄入的食物。蒸米饭水和米的比例应该是2：1，米和水的比例应该是1：1.2。这也是蒸大米水的两种比例。另外，在蒸大米饭的时候还可以放一些配料。这些配料都是比较简单的。下面，就为大家介绍蒸大米饭的三种搭配方法！

一、蒸米饭水和米的比例

1、首先，要是我们准备了大米，我们就可以将大米清洗干净，然后用冷水浸泡一会，等到大米浸泡好以后我们就可以开始煮饭了。

2、然后将大米洗干净，然后用冷水浸泡，等到米饭煮熟以后我们就可以开始蒸米饭了。

3、将浸泡好的大米放在蒸锅中，蒸熟以后就可以开始调制水，我们在将水和大米按照一定的比例来进行调和，等到水开以后我们就可以开始蒸米饭了。

二、蒸米饭要注意哪些

1、煮饭的时候一定要多浸泡一会儿，我们可以将大米放入一个碗中，然后加入适量的水，然后蒸米饭，这个时候就可以开始用碗子搅拌，这样就可以让米饭不会黏在一起了。

2、在这个时候我们也要记住，蒸米饭的时候最好不要放太多的盐，因为我们在炒米饭的时候是需要大量的盐来进行调味的，如果放盐就会使我们的米饭太过于的干，而且盐少了蒸的时候可能会使大米粘在一起。

3、在炒米饭的时候我们也要注意，要等到把水烧开以后，我们就可以开始，在这个时候我们最好是保持温度控制在40度左右，这样才不会使我们的米饭因为温度过高而导致变柴。