螃蟹蒸多久最佳时间（螃蟹蒸多长时间）

螃蟹蒸多久最佳时间？

1、蒸多长时间为最佳时间

蒸螃蟹的时间一定要掌握好，因为时间太短螃蟹很难熟，很容易出现死蟹的情况。蒸螃蟹的时间只是看螃蟹的个头，螃蟹太小，刚好没熟的螃蟹吃起来味道还是很鲜美的。

2、蒸螃蟹的做法

蒸螃蟹的方法:姜、葱、生姜、蒜、生抽、食盐。

做法:

1、将螃蟹洗干净，用锋利的刀把蟹壳和蟹胃分开。

2、将蟹肉切成小丁，放入盘中，生姜切片、葱切花，蒜切碎。

3、将食盐放入一个大的碗中，加入少量清水，搅拌均匀，静置20分钟左右。

4、将蟹肉丁放于盘中，葱、姜、蒜都放进去，然后浇上一些蒸鱼豉油。

5、锅里放少许油，待油热后，加入葱、姜、蒜炒出香味。

6、加入少许清水，烧开后，将切好的葱、姜、蒜倒入锅中，同时放入适量盐。

7、将蒸碗放入，并将盘子放入蒸锅中，水开后，上汽后蒸8分钟即可。

4、小贴士

在蒸螃蟹前，可以先将螃蟹清洗干净，并用牙刷刷干净。

吃螃蟹的好处:

1、螃蟹性寒，味甘咸，具有滋阴、利水、散结的功效，可治产后腹水、瘀血、泄泻、肿毒等症。

2、螃蟹是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养库，同时含有多种维生素和矿物质，能够补充人体所需的营养。