腊肉是生的还是熟的（腊肉是生的还是熟的吃多了会这3种食物，堪比你想象别说....）

腊肉，是我们在秋冬季时节经常吃的东西，它有非常好的健胃消食和散寒祛湿的功效。并且腊肉也是一种高蛋白食物低热量的肉制品，很多人都喜欢吃，但是腊肉吃多了也会有一些不好的地方，下面给大家介绍一下腊肉是生的还是熟的。

一、腊肉是生的还是熟的

腊肉是生的，但是具体是否熟，大家根据腊肉的色泽、口感、味道来定。

二、腊肉的营养价值

腊肉是最具地方特色的一种食物，它含有丰富的碳水化合物和维生素，可以起到补充体能和提供能量的功效。腊肉中含有丰富的脂肪和胆固醇，所以其脂肪的消化能力非常强，而且腊肉脂肪的消化率也比较高。

腊肉中含有丰富的维生素B12和钾、铁、锌等微量元素，这些都是人体不可缺少的营养物质。腊肉中所含有的丰富的烟酸可以起到预防夜盲症的作用，腊肉中的烟酸可以起到镇痛的功效，并且腊肉中的脂肪含量非常的低，吃了腊肉之后可以起到降低身体中胆固醇的作用，腊肉中含有丰富的维生素B12，可以起到预防心脏病的作用。

三、腊肉的食用方法

1、腊肉用水泡发，洗干净后切成薄片。

2、锅中放油，将切成片状的腊肉片放入锅中，中火炸至金黄，捞出。

3、将锅中的油盛出，留少许油，将姜、蒜爆香，加入干红辣椒段、花椒、葱、干辣椒段炒出香味，加入腊肉，翻炒均匀。

4、加入调料。