小猪馒头最简单的做法

宝宝们每天都研究各种食谱。 我想给宝宝做营养丰富的菜，给宝宝提供营养丰富的食物。 有些挑食的宝宝，困扰着宝宝。 宝宝们只能做很多菜看，调动宝宝的食欲。 我来教你怎么做宝宝馒头。 我可以给宝宝做。 宝宝看到这个可爱的小猪馒头一定会胃口大开。

一、小猪牛奶馒头是面粉经发酵制成，更容易消化吸收。胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头，会感到舒服并减轻症状。

 

用料：中筋面粉 320克、白糖 2大匙、泡打粉 1/2 茶匙、快速发酵粉 1.5茶匙、牛奶 180克

做法

1、把所有用料混合，揉面约5-8分钟至三光—面光，手光，盆光。若要

小猪好看些，可准备一些粉红色面团。（取部分面团加点红色天然食用色素，使之成为粉红色。)

2、在温暖湿润处发酵。我通常在大锅里加些温水，放上蒸格，把面团放入大碗里，搁蒸格上。盖上锅盖，约1小时，面团发到两倍大。

 

3、如图，准备一个白色面团，三个小的粉色面团

4、白色面团做脸，一个粉色面团做鼻子，另两个粉色面团捏成耳朵

5、用筷子戳出两鼻孔。

二、小贴士

蒸也有技巧：水滚后大火8分钟，转中火2分钟，然后小火2分钟。这样是最好吃的。柔软而有韧劲。

 

三、营养价值

 

牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖，乳糖使钙易于被人体吸收。

牛奶中含有品质很好的蛋白质。牛奶中包括人体生长发育所需的全部氨基酸，是其他食物无法比拟的。此外，牛奶中的蛋白质与热量之比很完善，能保证饮用者不至摄入"纯"热量。

牛奶中的乳脂约提供全奶热量的48%，脂肪也使奶具备特有的香味。乳脂是高度乳化的，有利于消化，其中含有500多种不同的脂肪酸和脂肪酸衍生物。一般而言，乳脂含66%的饱和脂肪酸、30%的单不饱和脂肪酸和4%的多不饱和脂肪酸。

牛奶中的钙含量高且容易被人体吸收，另外，磷、钾、镁等多种矿物质的搭配也十分合理。