纳豆的做法与食用方法有哪些？

纳豆的原料是大豆，发酵后含有特别的激酶。 适度饮食对身体有很大的好处，如降血压、降血脂、养颜等。 生活中纳豆的做法和吃法很多，常见的有纳豆蘑菇沙拉、纳豆什锦小菜、纳豆+泡菜、纳豆+萝卜渣、纳豆+生菜、纳豆+西红柿等，口感非常好。

一、纳豆蘑菇沙拉

材料：

纳豆、玉米粒、青豌豆、口蘑各适量，酱油、橄榄油、芥末各适量

做法：

(1)将纳豆搅拌几下，放在空气中静置一会儿;

(2)将口蘑、玉米粒、青豌豆洗净后，放入沸水中焯熟;

(3)将纳豆、口蘑、青豌豆、玉米粒放入碗中，加入酱油、芥末、橄榄油搅拌均匀即可。

二、纳豆什锦小菜

材料：

纳豆、黄瓜、胡萝卜、小杏仁各适量，生抽、酱油、醋、青芥、糖各适量

做法：

(1)往纳豆中加入少许酱油以及青芥末;

(2)加入少许的香醋进行搅拌;

(3)将黄瓜和胡萝卜洗净后切成丁，加入少许食盐搅拌;

(4)将所有的食材一起加到纳豆中，搅拌均匀后，加入少量的醋是白糖即可。

三、纳豆+泡菜

泡菜中的辛辣成分——辣椒素，能刺激血液循环，促进糖分代谢。

四、纳豆+萝卜碎

萝卜中含有维生素C，跟纳豆一起摄入后，能令你变瘦的同时又变漂亮，富含的膳食纤维令你饱腹，带来满足感，同时活化肠道，改善便秘。

五、纳豆+西生菜

将西生菜切丝，与纳豆混合制作出沙拉，同样是富含膳食纤维的组合，有效改善便秘，促进排毒，同时也很适合平时少吃蔬菜的人群。

六、纳豆+番茄

将番茄随意切碎，与纳豆混合，番茄那清新的酸味与纳豆十分match!番茄中的茄红素具有抗氧化的功效，与纳豆一起吃，纤体与养颜一举两得!