宝宝辅食鱼肉粥的做法有哪些？

对宝宝来说，添加营养补充剂是确保营养充分的关键。 鱼肉粥其实对宝宝来说是很好的补品添加方法。 因为鱼和肉的营养价值高，蛋白质和人体所需的营养素丰富。 制作鱼肉粥的时候也可以放入其他食材。 推荐适合宝宝的营养补充剂。

做法一、

原料:大米100克;辅料:鱼段(鲤鱼、草鱼等均可)300克，香菜末25克，水600克;调料:花生油5克，溶化熟猪油10克，姜丝5克，葱段、葱花各10克，酱油25克，盐6克，料酒15克;

1、大米拣去杂物，淘洗干净，放入盆内，加部分盐拌腌均匀。鱼段洗净，放入盆内，用盐涂擦后腌15分钟左右。

2、锅置火上，放油烧至七成热，下鱼段，煎至两面呈黄色，烹料酒，放葱段和水，旺火沸烧10多分钟，至鱼肉离骨、七八成熟，捞出拆下鱼肉，放入盆内，加热猪油和酱油拌匀。剔出的鱼骨，放回原锅汤内，熬制色白转浓，滤去骨渣。

3、另用一锅上火，倒入鱼汤(鱼汤不足600克时，加适量的水添足)，旺火烧开，倒入大米，再开后用小火煮40~50分钟，见米烂汤稠，下鱼肉拌匀，旺火烧滚后，分别盛入碗内，撒上姜丝、葱花、香菜末即成。

做法二、

用料：鲤鱼肉250克,大米100克,姜、葱、黄酒、精盐各适量。

1、将鲤鱼肉切丁。

2、将鲤鱼肉丁盛于碗中,拌入黄酒、姜末。

3、大米淘净,加清水适量,用文火熬煮成粥后,放入鱼肉再焖10分钟,撒上葱花和精盐即可。

功效：鱼提供较多优质蛋白、维生素和矿物质,有通乳、利水、消肿的作用,用于产后缺乳和脾虚。