菌类和茄子能一起吃吗？

我不知道现在的人们受到了什么影响，但是在饮食方面，一种食物和一种食物会不会相互反应导致中毒死亡的说法总是受到质疑。 其实并不是大家想象的那样，但食物和食物之间完全不存在碰撞的成分，人们出现不适感等症状是另一个原因。 那么，菌类和茄子能否一起吃，说明如下。

食物相克由来已久，很多人认为食物相克来源于中国传统医学，在文献记载中确有关于食物相反和禁忌的记载，然而其所说的食物相反并非食物相克，而食物相克未有科学依据，理论上没有科学解释，实践中也未得到证实，不要相信“食物相克”能杀人。出现食物相克谣言的原因，多是因食物被污染或食用者对其过敏，才导致出现了不适或死亡。菌类和茄子是市场常见的蔬菜，两种食物没有冲突的成分，不会食物相克。

没有毒的。菌类和茄子是市场常见的蔬菜，两种食物没有冲突的成分，不会食物相克。

如果有人碰巧因茄子和菌类中毒，可能是因为食物储存等环节出了问题或食用了不明有毒菌类，而不是食物相克。有关食品安全的问题大家其实尤为关注，购买新鲜的食物，合理储存避免腐败变质，处理食材时生熟分开并采用适宜的烹饪方式，都是避免此类事件发生的重要方法。

食用菌类需要注意以下几点：

1、不要图新鲜采摘不认识的野生菌食用。

2、不要图新鲜购买不认识的野生菌食用。

3、不要选择颜色鲜艳的菌类。

4、烹饪菌类不可混合，且一定要充分加热炒熟炒透后再食用。

5、食用菌类时不要饮酒。