东北菜包饭有什么做法？

韩国有菜包饭的风味，中国也有菜包饭。 各有特色，东北菜包饭又好吃又好吃。 其做法有多种，多种菜包饭满足了你不同口味的需求。 菜包饭有猪肉，配以蔬菜，肉和蔬菜相结合，营养均衡，是吃货们依恋的美食。 东北&0那我们来看看吧。

一.东北菜包饭的做法一

1、原料：大米饭、大白菜叶、其余生菜（如香菜、臭菜或婆婆丁等）、葱花、猪肉末各适量。

2、调味料：黄酱或面酱、白糖、料酒、香油、盐各适量。

3、准备工作：大白菜叶和生菜都洗干净，控净上面的生水待用。

4、做法步骤：

01、起炒锅先下葱花炝锅，再下入猪肉末煸炒至变色，加入黄酱或面酱炒至酱料起泡。

02、改用小火并加入盐、白糖和料酒等调味料，再稍微加点开水翻炒均匀，滴几滴香油搅匀后出锅。

03、把洗净的大白菜叶子铺平，取适量米饭放在白菜叶上铺平，再铺上炒好的肉酱卷起来即可。

二.东北菜包饭的做法二

生菜叶子洗净后控干水，铺平，先放一些米饭铺在生菜叶上，再加些洋葱丝或大葱丝，几根香菜，一根鲜辣椒丝，最后加上鸡蛋酱铺平，卷起来就可以吃了。

三.东北菜包饭的做法三

1、原料：米饭100克，鸡蛋酱10克，大片的白菜叶子1片，香菜末、葱花各适量。

2、做法步骤：

01、把洗净控干的白菜叶子铺在盘子里，上面撒些葱花和香菜末，再加入适量的鸡蛋酱。

02、把米饭放在白菜叶上拌匀，包起来就可以直接吃了。

四.东北的菜包饭不一定要用生菜叶

东北的菜包饭不一定要用生菜叶，也可以选用比较鲜嫩的大白菜叶子，食材的搭配及调味方法也与韩国菜包饭有很大区别。