麻山药炖排骨的营养做法 山药炖排骨怎么做

寒冷的冬天特别容易饿，饿了会觉得冷。 在这种情况下，喝一口热汤，不仅可以瞬间温暖身体，还可以补充身体失去的能量。 山药是营养非常丰富的食材，又便宜又好吃。 另外，排骨汤一起炖的话，不仅营养丰富，味道也非常好吃。 介绍麻山药炖排骨的营养做法。

山药排骨汤一

主料：山药300g、排骨300g

辅料：料酒适量、盐适量、鸡精适量、醋适量、生姜适量、葱适量

步骤

1、排骨洗净。

2、锅内放入水，放入排骨煮沸。

3、将排骨捞出洗净浮沫。

4、山药去皮切滚刀块。

5、将焯过水的排骨和山药一同放入电压力锅内胆。

6、加入姜片和葱结。

7、放入适量料酒。

8、滴入少许白醋。

9、盖盖选择靓汤键。

10、时间到后，电压力锅自动泄压，开盖，加入盐。

11、调入鸡精即可盛出食用。

山药排骨汤骨二

材料

山药100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐4克，胡椒粉2克，味精2克

做法

1、将山药去皮切滚刀块;

2、排骨洗净，剁成段;凉水放锅中，把排骨血沫子撇掉。

3、姜拍松，葱切段。

4、将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入清水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮40分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。

小诀窍

1 削皮的时候带上手套，要不山药皮碰到皮肤非常痒。我反正红了一大片，痒了半天，惨痛教训。

2 注意山药很快会变色，预先准备好一定要浸在水里，或者是切好马上下锅。

3 炖肉的时候放一点醋，肉会烂的很快。