孕妇可以吃田螺吗 需要注意什么

孕妇可以吃田螺吗？ 孕妇需要补充营养并保持均衡的食物摄入量，但同时不能食用某些较为冷食。 田螺是一个家庭，拥有丰富的食材和柔软的口感，相信很多人都喜欢吃。 那么，适合孕妇吃田螺吗是否？ 孕妇在吃蜗牛的过程中应注意什么？

一、孕妇可以吃田螺吗

孕妇还是应该尽量少吃，最好是不吃田螺。众所周知，田螺是生活中水产物，因此会有大量的寄生虫，尤其是如果所食用的田螺源自于污水中，其寄生虫就更多了。孕妇在食用这种含有大量寄生虫的田螺之后，这些寄生虫会通过母体侵入胎儿，进而导致胎儿出现一些疾病。

二、孕妇怎么吃田螺比较好？

如果孕妇实在想吃田螺，那么最好是自己做了，路边摊或是餐馆中的田螺无法保证其来源以及是否处理干净。在买回生的田螺之后，可以放在清水中养几天，每天都换一次水，使田螺体内的垃圾得以排除干净，煮的时候也要注意将田螺煮熟透。

三、吃田螺的注意事项

首先是选购方面。在购买田螺的时候，要挑选个头大，体型圆，外壳薄的。

并且，田螺也分雄雌，且雌性田螺由于积蓄营养准备产仔，其肉质比雄性田螺要鲜美。在挑选雌性田螺的时候，可以观察其触角，雌的左右两触角大小相同，且向前方伸展；雄的右触角粗而短，末端向右内弯曲。

在挑选田螺的时候还应注意选择活的新鲜田螺。可以用手指往掩片上轻轻压一下，有弹性的是活螺，反之则是死螺。

接下来是烹饪方面。为避免食用田螺的时候被病菌和寄生虫入侵，在烹饪田螺的时候一定要高温爆炒，并且要煮10分钟以上。

千万要注意的是，死螺是不能食用的。而在食用海螺的时候，要将海螺的头部去掉，否则会引起食物中毒。

在食用田螺的时候，不能食用牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类食物。也不能喝冰水，容易腹泻。另外，在吃中药蛤蚧和西药土霉素的时候是不能食用田螺的。