简单鲍鱼粥的家常做法

鲍鱼的质地鲜美，营养丰富，质地很嫩。 在日常饮食中，人们喜欢蒸鲍鱼并食用，有些人喜欢用鲍鱼煮粥。 今天我要与大家分享的是鲍鱼粥。 用鲍鱼制成的粥不仅美味，而且还能使食欲大增。 它还将所有营养物煮沸到粥中，使身体消化吸收得很好。 但是，鲍鱼粥不仅仅与鲍鱼和粥一起煮。 它有一种方法，如果按照这种方法煮熟，会很美味。 这么简单的鲍鱼粥的粉丝怎么办？

1、所需原材料：鮑鱼1/2个、生姜片3片、葱2支、鸡脯肉 两、金针蘑2两、平菇1朵、莴笋 2支、米1/2杯。腌制料：盐1/4一茶匙、柴鱼鸡精2小勺、黑胡椒粉2小勺、芝麻油2小勺。

烹制流程:将鮑鱼清洗，放进冷水中侵泡约1天之后（可放置冷冻），再添加原材料。同煮，烧开后改文火熬煮约2～3钟头待鮑鱼变软后即歇火再侵泡大半天，最终取下鮑鱼切片状预留。原材料清洗，鸡脯肉切成片、金针蘑切条、平菇切成片、莴笋等切末预留。将米清洗添加4一杯水，先以火灾烧开后改文火熬煮，这时添加鲍鱼片与鸡脯肉片续煮约30分钟再添加金针蘑、平菇、莴笋末与全部调味品翻拌煮开就可以。

2、原材料：鲍鱼干、盐、姜片、小香葱等。

烹制流程:小鲍鱼干，要泡开24钟头以上，以后清理干净。切割成小米粒尺寸的碎粉，姜片采用拍撒。粘米大概3两上下清洗干净。大骨汤一海碗；米放进石锅中，倒进大骨汤盖上外盖应用火灾烧开。沸腾后倒进鮑鱼和姜片并改为文火慢煮，见到小米粒伸展后熄火盖上外盖闷15分鐘，随后再开枪煮到小米粒盛开浓稠。粥煮好后加入盐和撒上小香葱就可以服用。