家用电烤箱烤鱼的做法

当每个人出来吃石锅鱼时，他们都是用酒精锅烤制的，但是在家中用电烤箱烹饪鱼更方便。 但是，必须以正确的方式使用烤箱，否则可能会导致鱼烧烤不好，或损坏烤箱。 如果使用电烤箱烤鱼，则必须添加适量的调味品，否则石锅鱼的味道会不好。 让我们学习如何在家用电烤箱中煮鱼。

方式一：

在商场买的红石斑鱼，没刺肉嫩很鲜。

清理的情况下要留意，内脏一定要除去干净，它是降低腥味儿的重要。

刮掉鱼鳞、除去内脏器官和内脏，清理干净，双面鲜切花刀。

石锅鱼需要提早进味，在清洗的鱼的身上擦抹一层食用盐，滴进一些米酒。放进一些圆葱、姜片、蒜头，和生抽基本进味。

添加五香粉味儿变香。

滴进柠檬水能够去腥味。在鱼的身上涂一层植物油。

从腹部割开、放正，在正反面都撒满五香粉和辣椒碎，最少腌制2钟头

烤箱菜便是那么简易，在烘烤盘里腌制进味，立即放进电烤箱，出菜时还可以立即端上饭桌。

小烤箱，容易上火220度，文火200度，10分钟上下。

公布以后无需此外摆盘，鱼类细嫩、香气浓厚，鱼在电烤箱里蛋糕烘焙的情况下就会有诱惑的香气飘出去，简直刺激性胃口的好方法。

方式二：

1此次买来一条2斤多的大肥鱼，商贩说叫三花鱼，实际是啥鱼我也不太清晰，但是肉质地嫩嫩的，刺也很少，十分美味。

2在内脏的后边切一刀，能见到一个白点，轻轻地抽出来，这个是腥线。

3给鱼割开整理干净，顺着正中间的脊柱切深一点，那样一会才可以伸开。

4在鱼的身上抹上盐，少量的纯粮酒，放上葱蒜腌渍一下。

5这个时候提前准备调料，土豆切块，圆葱切瓣，青椒切条，青菜清洗预留。

6腌渍10分钟以后在鱼的身上抹上油、五香粉、辣椒面和生姜粉。烘烤盘里铺平锡纸或是锡箔纸都能够，将鱼分摊在烘烤盘上。

7鱼进电烤箱，放内层，左右火200度烤20分钟。

8鱼在那边烤着，这里制做火锅配菜。锅中放底油，放进花椒和干尖椒炒出香味。

9添加青椒和圆葱煸炒，实际上最终我发现了圆葱不炒，最终立即放进烘烤盘应当实际效果更强，大伙儿能够自主挑选方式。

10添加马铃薯煸炒，再添加少量生抽，炒成马铃薯越来越金黄色的模样吧。

11添加适量的水时再放进青菜一起煮一下。最终添加杀手锏小野山椒一起炖一会。

12这个时候鱼烤差不多了，正中间能够停一下再刷一层油，喜爱味儿重一点的能够刷一些蒜蓉辣椒酱，撒上孜然粉和辣椒面。

13将炒好的火锅配菜淋在鱼上，料汁不必过多，再进到烤箱烤10分钟。

14鱼就烤好了！最终起锅的情况下再放入香莱就可以。