白扁豆的功效与作用及禁忌（扁豆的功效与作用）

抗肝癌的10种食物上述文章介绍了十种适合肝癌等癌症患者食用的食物及功效，包括白扁豆草莓黄瓜黄花菜金针菇牡蛎橘子玫瑰花泥鳅芹菜。这些食物可辅助抗癌增强免疫力缓解症状，但食用时需注意禁忌。

老了以后怕生病？提醒：60岁以后的人三种食物要少吃，病从口入在谈论老年人饮食禁忌时，红肉和加工肉制品经常出现在名单上。红肉指的是牛羊等哺乳动物的肉，而加工肉制品包括香肠熏肉火腿等。研究表明，这些食品中的饱和脂肪胆固醇及特定的加工过程中产生的致癌物，如亚硝酸盐，可能与多种慢性病的发生有关。

过量摄入红肉和加工肉制品与心血管疾病糖尿病乃至某些癌症的风险增加有关联。老年人应该如何调整饮食中的肉类摄入呢？建议减少红肉和加工肉制品的摄入量，每周不超过两至三次，并且尽量选择瘦肉和未经加工的肉类。

可以增加鱼类豆类和坚果等富含健康脂肪酸的食物，这些食物不仅有助于降低心脏疾病风险，还能为身体提供必需的营养素。纤维素在维持肠道健康中扮演着重要角色，它有助于预防便秘降低胆固醇和血糖水平。

随着加工食品的流行，许多人的日常饮食中纤维素的摄入量远远不足。尤其是对于老年人来说，由于肠道蠕动能力下降，食用低纤维食品更容易导致消化系统的问题。为保障肠道健康，老年人应该增加膳食纤维的摄入。

推荐的食物包括全谷物豆类蔬菜和水果等。燕麦糙米扁豆和各类浆果都是优质的纤维素来源。足量的纤维摄入与长寿有着密切的联系。适量饮酒可能会带来一定的健康益处，如红酒中的抗氧化物质可有助于心血管健康。

过量饮酒无疑对身体是有害的，尤其是对于老年人，由于肝脏功能的减退，酒精代谢能力下降，过量饮酒会对肝脏产生严重负担，增加患肝病的风险。酒精对神经系统的损害会加速大脑衰老，可能导致认知功能下降。