夏至养生食谱（夏至养生食谱窍门）

今天口馋忍痛割爱花一百多元买了三斤狗肉！生炒狗肉是一道夏冬季养生食谱。生炒狗肉，味道醇厚，芳香四溢，适合低温环境作业人群食谱，也是适用于阳痿早泄食谱，具有壮腰健肾食谱功效。狗肉又名犬肉黄耳地羊肉，有的地方叫狗肉为香肉，它与羊肉都是夏冬令进补的佳品。

俗话说得好：夏至狗冬至鸡！夏至，正是吃狗肉的好时节。下面给大家分享一下爆炒狗肉的做法！先将带骨狗肉切块，每块约重25克；姜块拍裂；陈皮切细粒；中火烧热炒锅，下狗肉炒干水分；这时你会发现这时油出来了，闻到有点焦香的味道时就可以把狗肉装出来。

（这一步重要，只有这样炆出的东西才会香，不会有腥的味道。）倒入250毫升沸水，把姜块焯约3 分钟，捞起；旺火烧热炒锅，热油炒香料头（葱姜八角香叶草果）加盐放入狗肉快速炒出香味，沿锅边倒入小量米酒增香除腥。

倒入柱喉酱翻炒几下让狗肉上色后加入浸过狗肉的水，开火烧开后转小火烧四十分钟。四十分钟后转至小煲开大火调味收汁，备一沙煲再转煲即可食用了…狗肉滚二滚，神仙都企吴稳。狗肉煲一煲，被窝都拔烧。

夏至到来，最适合通过热性食材的食疗来排除体内深处的寒湿之气，以达到“冬病夏治”的效果！这时候选择狗肉作为食材是常见的。

以下是几个适合夏日的食谱推荐：1. **鸡丝凉面**：在炎热的夏日，凉面是开胃解腻的好选择。用辣椒面蒜末葱花白芝麻等调料制作酱汁，搭配煮熟并过凉的面条，再加入撕成小条的鸡胸肉，最后倒入酱汁拌匀即可。

你还可以根据个人口味添加黄瓜丝胡萝卜丝等蔬菜。2. **凉拌菠菜**：菠菜富含维生素和矿物质，凉拌后口感清爽。将菠菜洗净切段，加入蒜末小米辣花生碎等调料拌匀即可。3. **水果酸奶沙拉**：用新鲜的水果如草莓苹果奇异果等切块，与酸奶混合制作成沙拉。