秘制莲藕黄花菜肉片汤好吃又营养！

产后周，推荐一道快速下奶汤——黄花菜瘦肉汤。这是采购，从山上摘回来的新鲜的黄花菜，就搞个鸡蛋瘦肉黄花菜汤。黄花菜余鲜肉，辣都不是事，特厨只做好品质。锅中加适量清水和黄花菜，大火煮沸。

将黄花菜浸泡在清水中，约10分钟。先把黄花菜也拿清水洗一下，把刚刚切的瘦肉稍微抓点味，点点味精，点点盐，点点胡椒粉抓拌一下，然后再抓一点干生粉，这肉煮起来就不会那么老。莲藕汤是一道汤类美食，以莲藕、排骨、黄花菜等为原料，以盐等为调料。

调好味之后，把腌好的瘦肉加在里面，烫熟就可以出锅了。我还是起锅烧水，黄花菜，新鲜的黄花菜，先把它烫一下，水开倒入黄花菜过一下水，把它煮透，煮开捞出来。将黄花菜干浸泡在温水中1小时，然后用冷水浸泡约5小时。

黄花菜香味好独特个啵，清香怡人，失眠、烦燥，一一清除，大人细路都饮。这款黄花菜肉片汤清淡可口，营养丰富，非常适合孕妇食用。泡好的黄花菜下锅煮沸，加入肉丝，煮沸转小火20分钟，加入枸杞、食盐少许。

将黄花菜倒入砂锅里，加入红枣和清水，煮沸后加入肉片和鸡蛋，小火慢炖30分钟。大家最近有冇黎个心烦事情，搞到夜晚都唔着觉，有冇劳累过度？有冇劳累过度？有冇心烦气躁？工作压力大量？搞到肝气郁结？搞到各种调料有：黄花菜、葛根、葛根。

起锅烧油，猪油，打入两个提前准备好的笨鸡蛋，加入一点姜炒香，加入黄花菜，再加入两瓢82年的高汤，简单的调个味：盐味、鸡精、胡椒粉。把买回来的新鲜瘦肉洗一下，改刀切成薄片，肉就不要切太厚了，不然等下一下滚不熟。