自制冰糖核桃仁：裹上糖稀后放入锅中翻炒至全部融化即可

琥珀核桃仁准备食材：核白清水。剥开的核桃仁非常完整，没有破碎的部分。食材：熟黑芝麻20克，熟核桃仁40克，大米130克，冰糖20克，水适量。把核桃仁放入熬制好的汤汁中搅拌，让核桃仁上均匀的裹上糖汁。

2023.04.22自制奶味冰糖核桃仁。琥珀核桃仁准备食材：核桃仁、冰糖、蜂蜜、白芝麻、油、清水。剥开的核桃仁非常完整，没有破碎的部分。食材：熟黑芝麻20克，熟核桃仁40克，大米130克，冰糖20克，水适量。

炒锅刷油防止粘锅，放少点水放入冰糖融化起白泡，核桃仁放入翻炒至核桃仁全部裹上糖，倒入盘中晾凉。4、把核桃仁放入熬制好的汤汁中搅拌，让核桃仁上均匀的裹上糖汁。不过，我发现核桃仁中间有一些不知名的东西，有点苦味。

做法：大米洗干净，浸泡20分钟，陶瓷煲烧开水下入大米煮沸后转小火，煮至浓稠，放入冰糖，黑芝麻，核桃仁，再煮五分钟关火即可，香浓顺滑。·裹上糖稀后，加入适量的食用油，将核桃仁炸制。

做法：大米洗干净，浸泡20分钟，汤锅冷水煮沸，下入大米煮至浓稠，放入核桃仁，黑芝麻再煮五分钟，关火。然后，将核桃仁倒入锅中，快速翻炒，让它们均匀地裹上一层糖稀。大家不用担心，热油只会让糖稀融化并包裹在核桃仁上，变成焦糖色后就可以捞出来了。

亲爱的爱人朋友们：大家好，我是小静！有粉丝说我家的阿胶糕吃起来有点糊糊的味道，在这里这跟大家详细说明一下：阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、红枣、黄油和少许白冰糖精心熬制成的，其中黑芝麻和核桃仁是需要炒的，只有炒过之后才能达到效果，黑芝麻炒香，核桃仁要炒至出油，那点糊糊的味道其实就是这种炒过的味道。

琥珀核桃核桃仁用水冲洗一下，放微波炉加热3分钟打干水份，再微波2分钟，核桃有6分熟。·将炸好的核桃仁倒在铺好硅油纸的盘子上，趁热撒上白芝麻，搅拌均匀，放凉后就可以吃了，味道非常香甜酥脆。

5、锅里加油，油温6成热加入核桃仁，用小火慢慢炸至颜色稍微变深，捞出装盘，撒上白芝麻。1、把核桃仁清洗干净放入锅中，加入适量的水，开火煮，2、煮到水的颜色变深，有淡淡的味道就好，过一下凉水沥干水备用。