香菇炒油菜清爽不油腻，香菇扒油菜

吃香菇炒油菜，但是很多人做不好，今天我来把你交废。这样做的香菇油菜清爽不油腻，是不是超简单？赶快做起来吧！先将油菜对半切开，香菇也切成厚厚的薄片。100道家常菜之第60道：香菇炒油菜。

我感觉我这个油菜今天做的有点多余了。今天吃排骨炖海带结、白萝卜拌的凉菜，这个是甘蓝的咸菜，尽量少吃，凉拌菜可以吃，这个是香菇炒油菜，主食是花卷，这个是剩的。您知道香菇油菜怎么做好吃？油菜翠绿不变色，香菇滑嫩入味还不出汤吗？非常简单，您认真看一遍这个视频就学会了。

锅中油热放葱、蒜、小米辣煸炒出香味，再倒入焯好水的香菇和油菜籽，油菜梗调好的料汁和油菜叶，翻炒均匀即可。图片一知道是炒的什么吗？去年腌的辣菜疙瘩，不咸，今天找出来泡了一下，就炒了炒，味道还不错呢，就是一炒咸菜！香菇油菜也是喜欢的一样菜，香菇滑滑嫩嫩的，十分好吃。

树上采的香菇切厚片，油菜把根茎切断，水开放盐、一勺食用油，倒入香菇和油菜根子焯水20秒之后倒入油菜叶子，继续烫10秒捞出过凉。树上采的香菇切厚片，油菜把根茎切断，水开放盐、一勺食用油，倒入香菇和油菜根子，焯水20秒之后再倒入油菜叶子，然后继续烫10秒捞出过凉。

倒入油菜翻炒均匀，倒入兑好的料汁煸炒几下，淋入料油继续翻炒均匀，装盘。洗净的白菜一切两半，把香菇切成喜欢的形状。焯烫三十秒捞出倒入香菇，焯烫一分钟捞出。油热葱、蒜、小米辣炒出香味，放入青菜和香菇翻炒均匀，倒入调好的料汁大火翻炒7-8下就可以出锅了。

锅中水开加少许食用油，放入香菇和白菜焯水3分钟捞出。加入盐、鸡精、白糖、生抽、蚝油、淀粉，水开放油菜焯烫30秒。油热葱、蒜爆香，加半碗水，盐、白糖、生抽、老抽、蚝油，倒入焯好水的香菇，小火翻炒均匀。